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2011年出版著作统计表

作者:       来源:     发布日期:2012-11-14     浏览次数:

      序号 著作名称 作者 出版社名称 出版年月 字数(千字) 类别 1 食品化学 刘邻渭 郑州大学出版社 2011-09 609 编著 2 燕麦在膳食、医疗和化妆品方面的应用 胡新中 陕西科学技术出版社 2011-11 170 编著 3 食品微生物
樊明涛 郑州大学出版社
2011-02
59.8 编著 4 食品试验优化设计 杜双奎 中国轻工业出版社
2011-08
49.8
编著 5 食品安全概论 张建新 郑州大学出版社
2011-02
37.3
编著

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