西北农林科技大学——农产品加工与食品安全实验教学中心
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主要科研成果

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近五年本中心实验课教师主持承担的科研项目共计198项, 2008年主持承担的科研课题共计58项,其中国家自然科学基金2项、“863”项目2项、“十一五”支撑计划4项,到位经费685.19万元。获奖科技 成果5项(表1-2),其中教育部科技进步奖1项,陕西省科技进步一等奖2项,二、三等奖各1项。科技成果转让16项,科技成果被采用27项,直接经济效 益达7500多万元。

  近5年来本中心实验课教师获取专利12个,发表科研论文300余篇,其中SCI、EI收录136篇;近五年以来,获得省部级以上科研成果奖5项。

获奖科研成果

序号

奖励名称

时间

授奖类型

等级

主要完成人

1

葡萄酒质量最优化研究

2004

教育部科技进步

二等奖

李华等

2

我国葡萄酒技术体系研究与产业开发

2008

陕西省科学技术奖

一等奖

李华,王华,沈忠勋,张振文等

3

苹果浓缩汁加工全程质量控制技术体系研究与示范

2006

陕西省科技进步

一等奖

岳田利等

4

苹果果糖生产技术

2004

陕西省科技进步

二等奖

岳田利等

5

超临界CO2萃取大蒜风味成分的研究

2005

陕西省科技进步

三等奖

李元瑞等

6

我国葡萄酒技术体系研究与产业开发

2007

杨凌示范区科学技术奖

一等奖

李华,王华,沈忠勋,张振文等


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