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  2006年西北农林科技大学食品学院大学生科技创新基金项目评分汇总

作者:    来源:     发布日期:2015-10-28     浏览次数:

     

序号

项目名称

项目类别

负责人

联系方式

项目评分

1

沙蒿籽油CO2超临界萃取研究

A

金传伟

13474355626

93.3

2

基于磁性壳聚糖微球的固定化果胶酶创制

A

刘亚榆

13720498085

91.3

3

富硒绿茶桑醋饮开发与桑椹资源化利用研究

A

何艳克

13572491411

90.7

4

苹果酒专用酵母的构建与高活力干酵母的制备

C

(A)

郑志雄

13809190402

90.7

5

仁用杏果醋及功能性醋饮的研制

C

(A)

牛亮亮

13484524594

90

6

分子蒸馏分离花椒籽油中α-亚麻酸及微胶囊加工技术研究

C

(A)

杨依林

13991135546

89.3

7

纳他霉素的菌种选育与研究

A

梁远祥

13759967875

88.7

8

木瓜多糖分离及功能特性研究

C

(B)

张嫱

13891831434

88

9

基于近红外光谱技术的苹果酒在线发酵控制与优化体系的建立

C

(A)

李悦

13484930274

87

10

新面粉增白剂

C

(B)

岳英

13572075227

83.3

11

利用膜分离技术脱除油菜籽蛋白中硫苷

C

(A)

徐攀

13991854914

83

12

麦苗素提取工艺及其微胶囊化技术研究

A

毛文军

13759943164

82

13

新型方便面调味包的研制开发

C

(B)

赵婷

13468936284

79.3

13

基于API试剂盒的低温乳制品腐败菌的分离鉴定

A

郑加武

13759877806

 

14

超高压处理苹果渣提取膳食纤维的研究

A

郝成常

13572293114

 

15

荞麦啤酒生产工艺研究

A

高超

87052452

 

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