粮油食品工艺学是一门实践性很强的专业课程。教学实习是加强教学环节和理论联系实践的重要教学方式。通过学习可使学生进一步理解和巩固基础理论知识，提高学生的动手能力和实践能力，基本掌握原辅料的物料特性和加工特性、用途和使用方法、产品加工过程以及产品质量评价。

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