食品科学与工程学院
讲师
 

龙芳羽

作者:    来源:     发布日期:2017-02-27     浏览次数:

     

    龙芳羽,女,1982年01月生,博士,副教授。兼任中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事和国家有机食品认证检查员。
一、主要研究方向
食品质量与安全控制理论与技术
二、工作学习经历
2000.09-2004.06 青岛农业大学动物科技学院,动物营养与饲料科学专业,本科;
2004.09-2007.06青岛农业大学动物科技学院,动物营养与饲料科学专业,硕士;
2007.09-2010.06中国农业大学动物科技学院,动物营养与饲料科学专业,博士;
    2010.07-2012.05中国农业大学食品科学与营养工程学院,农产品加工及贮藏工程专业,博士后;
    2012.06-2015.12 西北农林科技大学食品科学与工程学院,讲师;
    2016.01-至今 西北农林科技大学食品科学与工程学院,副教授。
    三、开设课程
    承担本科生《食品营养与卫生学》、《食品微生物学》、《食品环境学》及研究生《食品科学与工程研究进展》、《食品工程新技术》、《食品科学研究方向专题》等课程讲授。
    四、研究成果
    1. 主持研究项目
    (1)国家自然科学基金,超高压处理降低花生Ara h 2致敏性的分子机制研究,2017.01-2019.12
    (2)“十二五”国家科技支撑计划子课题,猕猴桃产品生长调节剂的全产业链识别、溯源与控制技术研究,2012.01-2014.12
    (3)国家科技基础性工作专项子课题,全国农产品加工真菌毒素,2013.06-2018.05
    (4)中国博士后科学基金,超高压降低花生Ara h 2介导Ⅰ型过敏反应的机制,2015.01-2016.12
    (5)陕西省农业攻关项目,超高压即制食用菌产品关键工艺技术研究与开发,2014.01-2015.12
    (6)陕西省自然科学基金项目,基于超高压降低IgE介导2S白蛋白致敏性的机制研究,2013.01-2014.12
    (7)中央高校基本科研业务费,基于超高压降低IgE介导原肌球蛋白致敏性的机制研究,2013.01-2015.12
    (8)陕西省专项配套经费,超高压野生食用菌罐头制品的研究与开发,2013.01-2015.12
    (9)校博士科研启动基金,温压结合技术对花生主要过敏原的影响及相关机制研究,2013.01-2015.12
    2. 学术论文
    (1)Long F. Y., Yang X, Zhong Q. Y. Wei J. P., Qu P., Yue T. L. Effects of combined high pressure and thermal treatment on the allergenic potential of peanut in a mouse model of allergy, Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2016, 35: 133-138.
    (2)Long F. Y., Yang X, Liu D, Guo Y. M.*, and Wang Z. Involvement of the PKC-NF-кB signaling pathway in the regulation of T lymphocytes proliferation of chickens by conjugated linoleic acids, Food and Agricultural Immunology, 2016, 27(1): 1-12.
    (3)Long F. Y., Yang X., Wang R. R., Hu X. S., and F. Chen*. Effects of combined high pressure and thermal treatment on the allergenic potential of shrimp (Litopenaeus vannamei) tropomyosin in a mouse model of allergy, Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2015, 29:119-124.
    (4)Long F. Y., Yang X., Guo Y. M.*, Yuan J. M., Zhang B. K. and Liu D. Conjugated linoleic acids alleviated the immunosuppression of peripheral blood T lymphocytes in broiler chickens exposed to cyclosporin A, Poultry Science, 2012, 91(10): 2431-2437.
    (5)Long F. Y., Guo Y. M.*, Wang Z., Liu D., Zhang B. K., and Yang X. Conjugated linoleic acids alleviated viral infectivity in a chicken model of infectious bursal disease virus induced immunosuppression, Poultry Science, 2011, 90(9): 1926-1933.
    (6)Long F. Y., Wang Z., Guo Y. M.*, Liu D., Yang X., and Jiao P. Conjugated linoleic acids alleviated immunosuppression in broiler chickens exposed to cyclosporin A, Food and Agricultural Immunology, 2010, 21(4): 295-305.
    (7)Long F. Y., Wang R. R., Chen F., Wang T. T., Dong P., Wang Z. F., and Hu X. S.* Effects of High Hydrostatic Pressure on the Allergenicity of Food Protein, Beijing International Conference on Non-thermal Processing Technology & High Hydrostatic Pressure Forum, 2011, 42-43.
    五、联系方式
    通讯地址:陕西省杨凌示范区西农路28号西北农林科技大学食品科学与工程学院 
    邮编:712100
    联系电话:029-87092486
    Email: fangyu315@126.com;longfangyu@nwsuaf.edu.cn

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