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食品科学与工程学院简介

作者:  来源: 食品学院  发布日期:2016-12-15 浏览次数:

食品科学与工程学院成立于1984年,1985年开始招收本科生和硕士研究生,2000年开始招收博士研究生,2007年增设博士后流动站开始招生。

学院现设有食品科技系和食品安全与营养2个系,食品科学与工程、食品质量与安全、食品科学与工程(3+1)3个本科专业。其中,食品科学与工程专业是国家级特色专业,食品质量与安全专业是由我院在全国率先创办。具有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点和4个二级学科硕士学位授权点;还有食品工程领域的工程硕士、食品加工与安全领域的农业推广硕士等2个专业学位授权点;食品科学与工程一级学科博士学位授权点,食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程4个二级学科博士学位授权点;设有食品科学与工程一级学科博士后流动站。

学院拥有国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌)、陕西省农产品加工工程技术研究中心、西北农林科技大学食品科学研究所等科研机构。学院拥有国家认监委批准的西北农林科技大学认证中心、农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)、农业部植物新品种保护测试(杨凌)分中心、全国农产品地理标志产品品质鉴定检测机构、农业部农产品质量安全检测机构、农业部无公害农产品定点检测机构、陕西省农产品质量监督检验站等6个认证、检测中心。

学院现有教职工117人,专任教师及专业技术人员94人,其中正高级专业技术人员18人,副高级专业技术人员27人,博士生导师19人,硕士生导师51人。教师中享受国务院特殊津贴专家1名,国务院学位委员会学科评议组成员1名,“长江学者”讲座教授1名,教育部"新世纪优秀人才计划"入选者4名,陕西省教学名师1名,陕西省“三五人才工程”入选者1名,陕西省“科技新星”3名,后稷学者讲座教授1名,校“拔尖人才支持计划”入选者1名,校“青年学术骨干支持计划”入选者5名。专任教师中83%以上有出国研修经历。

现有全日制在校本科生1317名,研究生405名。建院30多年来,先后为社会培养各类人才5000余人,为高校、科研单位及国内大型食品行业输送了大量的人才。

近五年来,学院共承担课题382项,总经费7100多万元,其中国家科技攻关项目、国家科技支撑计划、国家自然基金、“863”计划、西部专项、农业部跨越计划项目等60项;陕西省攻关、基金、地方委托及横向合作课题230项。学院先后获得省科技进步一等奖3项、二等奖2项、三等奖2项、各级科技进步奖16项,技术转让40多项。
    学院坚持开放办学,积极实施学校“以外促内”战略,持续拓展国际教育合作与交流。学院已与美国康奈尔大学、马里兰大学、加拿大圭尔夫大学等40多所国际知名大学及科研机构建立了良好的合作关系; 与美国内布拉斯加林肯大学建立了中外合作办学,并于2015年开始国际班学生招生。

学院教学科研设施较为完善。现坐落在西北农林科技大学北校区集办公、教学、科研、检测于一体的现代化综合食品大楼。

 

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