伊扬磊

　　 　　

伊扬磊，男，1988年1月出生，副教授，博士研究生导师。入选西北农林科技大学高层次人才支持计划，任中美食品安全联合研究中心副主任，中国生物工程学会会员，陕西益瑞康生物科技有限公司研发顾问。从事食品微生物代谢调控、食品合成生物学、肠道微生物的分子作用机制等方面的研究。主持国家自然科学基金等项目十余项。担任 Fermentation 等期刊编委，十余本SCI等期刊审稿人。以第一或通讯作者在 Trends in Food Science & Technology 等期刊累计发表论文三十余篇，其中ESI高被引论文2篇，热点论文1篇，封面论文2篇，论文累计被引用3000余次。授权国家发明专利3件。获陕西高等学校科学技术奖一等奖两项。参与编写英文专著一部，高等学校教材两部。

一 学习/工作经历

2006.9－2010.7：西北农林科技大学，本科

2010.9－2013.6：西北农林科技大学，硕士

2013.9－2018.5：荷兰格罗宁根大学，博士

2018.7-至今：西北农林科技大学，食品科学与工程学院，副教授

二 研究方向

从事食品微生物代谢调控和分子机制方面的研究。目前研究方向包括乳酸菌代谢产物的生物合成及调控机理，益生菌与宿主相互作用，功能益生菌的筛选及其健康效应的分子机制。

三 教学情况

主讲本科生《营养生物化学与分子生物学》，主讲研究生《合成生物学原理与技术》，参与研究生《食品分子生物学进展》《食品微生物前沿》等课程的教学工作。主持西北农林科技大学教改项目3项，指导本科毕业论文获校百篇优秀毕业论文2次，本科生承担国家级、省级科创项目多项，指导学生多次获得全国大学生生命科学竞赛等学科竞赛奖励。

四 科研项目

围绕优质乳酸菌筛选、乳酸菌代谢产物合成机制方面开展研究，主持国家级项目4项，省部级项目6项，企业横向课题5项。部分纵向项目如下：

1.国家自然科学基金，面上项目，32272297，2023.1-2026.12，53万元，主持

2.国家自然科学基金青年项目，31901667，2020.01至2022.12，25万元，主持。

3.科技部高端外国专家引进项目，G2023172001L，2023.1-2024.12，20万元，主持。

4.人社部外国专家引进项目（Y类），Y20240203，2025.1-2026.12，20万元，主持。

5.陕西省重点研发项目，2024NC-ZDCYL-03-09，2024.1-2026.12，60万元，共同主持。

6.广东省基础与应用基础研究基金项目，2023A1515111145，2023-11-2026.10，10万元，主持。

7.陕西省重点研发项目，2023-YBNY-157，2023.01至2024.12，8万元，主持。

8.白马未来食品研究院“揭榜挂帅”项目，JBGS-2021-006，2022.01至2023.12，30万元，主持。

9.陕西省自然科学基金青年项目，2020JQ-256，2020.01至2021.12，3.00 万元，主持。

10.中国博士后科学基金第66批面上项目，2019M663835，2019.11至2021.11，8万元，主持。

11.陕西省博士引进专项经费，2021.3至2023.3, 22.5万元，主持。

12.组分中药国家重点实验室开放课题，2021.4至2023.3，8万元，主持。

五 研究成果

近五年以第一或通讯作者发表科研论文如下：

1.Sun, B., Sun, H., Zhang, L., Hu, W., Wang, X., Brennan, C. S.,Wu, G., Yi, Y.# & Lü, X#. (2024). Characterization and rational engineering of a novel laccase from  Geobacillus thermocatenulatus M17 for improved lignin degradation activity. International Journal of Biological Macromolecules, 138856.(IF=7.7)

2.Liu, L., Zhao, F., Han, D., Lü, X., Wu, G., & Yi, Y.# (2024). Liquiritigenin ameliorates DSS-induced ulcerative colitis by improving intestinal barrier function, reducing endoplasmic reticulum stress and modulating gut microbiota. Journal of Functional Foods, 122, 106541.(IF=3.8)

3.Guo, J., Liu, X., Wang, Y., Zeng, T., Leng, J., Han, D., Xin Lu & Yi, Y.# (2024). Co-cultivation of selected Lactiplantibacillus plantarum strains with starter cultures under osmotic stress increases folate content and enhances product quality in fermented dairy. LWT, 211, 116934. (IF=6)

4.Liu, L., Ma, L., Liu, H., Zhao, F., Li, P., Zhang, J., Lü, X., Zhao, X. & Yi, Y.# (2024). Targeted discovery of gut microbiome-remodeling compounds for the treatment of systemic inflammatory response syndrome. mSystems, 9(10), e00788-24. (IF=5)

5.刘玺元，曾天，李昀晏，吴刚，赵鑫，伊扬磊 (2024). 药食同源中草药通过肠道菌群调控代谢性疾病研究进展.天津中医药.（封面文章).

6.Liu, D., Zhao, F., Li, L., Zhang, J., Wu, S., Lü, X., & Yi, Y. (2023). Enhancing the Antioxidant Capacity and Quality Attributes of Fermented Goat Milk through Synergistic Action of  Limosilactobacillus fermentum  WXZ 2-1 with Starter Culture. Journal of Dairy Science, 107(4), 1928-1949. (IF=3.589)

7.冷京京,涂伟,赵璠，伊扬磊.(2023).马鹿骨胶囊增加骨密度性能及安全性评价.食品工业科技(21),379-385.

8.Chen, Z., Jiang, X., Li, L., Liu, D., Zhao, F., Liu, Y.,& Yi, Y.# (2023). Bacteriocinogenic Lacticaseibacillus paracasei strains from Inner Mongolian fermented milk efficiently control pathogenic bacteria in model cheddar-like cheese. Food Bioscience, 2024, 103516.(IF=5.2)

9.Li, L., Zhang, L., Zhang, T., Liu, Y., Lü, X. #, Kuipers, O.P., Yi, Y. # (2023). (Meta)genomics -assisted screening of novel antibacterial lactic acid bacteria strains from traditional fermented milk from Western China and their bioprotective effects on cheese, LWT, 175, 114507.(IF=6.056)

10.Wang, G., Chen, L., Qin, S., Zhang, T., Yao, J., Yi, Y. #, & Deng, L. # (2022). Mechanistic target of rapamycin complex 1: from a nutrient sensor to a key regulator of metabolism and health. Advances in Nutrition, 13(5), 1882-1900. (IF=11.567)

11.Yi, Y. #, Li, P., Zhao, F., Zhang, T., Shan, Y., Wang, X., Liu, B., Chen, Y., Zhao, X. #, Lü, X#. (2022). Current status and potentiality of class II bacteriocins from lactic acid bacteria: structure, mode of action and applications in the food industry. Trends in Food Science & Technology, 120: 387-401 (IF=16.002)（ESI高被引论文）

12.张婷婷,叶子,王萌,赵璠，伊扬磊.(2022).参贝咀嚼片的免疫调节活性及其安全性评价.现代食品科技(09),80-91.

13.李萍,龙春昊,赵轩,赵星宇,张晓雯,吕欣，伊扬磊.(2021).Ⅱ类细菌素的生物合成及其在食品领域的应用.中国食品学报(10),269-286.

14.Wang, G., Qin, S., Zheng, Y., Xia, C., Zhang, P., Zhang, L., Yao, J., Yi, Y. #, Deng, L. # (2021). T-2 Toxin Induces Ferroptosis by Increasing Lipid Reactive Oxygen Species (ROS) and Downregulating Solute Carrier Family 7 Member 11 (SLC7A11). Journal of agricultural and food chemistry. (IF=5.279)

15.Wang, P., Wang, T., Ismael, M., Wang, X., Yi, Y. #, & Lü, X. # (2021). Development of an electroporation method and expression patterns of bacteriocin-encoding genes in Companilactobacillus crustorum MN047. Food Bioscience, 44, 101420. (IF=4.24)

16.Wang, P., Yi, Y. #, & Lü, X. # (2021). CRISPR/Cas9-Based Genome Editing Platform for Companilactobacillus crustorum to Reveal the Molecular Mechanism of Its Probiotic Properties. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69(50), 15279-15289. (IF=5.279）（封面论文)

17.Zhao, F, Liu, H., Li, Z., Lin, P., Wang, A., Jin Y. #, Yi, Yi#. Low-dose bisphenol A impairs the function of mouse decidual stromal cells by activating LUMAN-mediated unfolded protein response. Food and Chemical Toxicology, 2021. 153: 112242  (IF=4.679)

18.Zhao, F., Liu, H., Wang, N., Yu, L., Wang, A., Yi, Y.,# Jin, Y.# Exploring the role of Luman/CREB3 in regulating decidualization of mice endometrial stromal cells by comparative transcriptomics.  BMC Genomics, 2020. 21(1): 103.（IF =3.594）

授权发明专利

1.伊扬磊,张裕,刘元法,张琳煊,赵璠,吕欣. 植物乳植杆菌及其应用. ZL202211054545.1

2.伊扬磊,张琳煊,刘元法,张婷婷,赵璠,吕欣. 一种多肽和包含该多肽的双肽细菌素 Crustoricin X 及应用. ZL202310073292.0

3.伊扬磊,张琳煊,张见,刘璐瑶,赵璠,吕欣. 一种细菌素突变体AM-1及其应用. ZL2023117945549

教材&专著:

1.《食品分子生物学》（农业农村部“十三五”规划教材），中国农业出版社，参编.

2.《营养生物化学与分子生物学》（中国轻工业“十四五”规划教材），中国轻工业出版社，副主编.

3.Yi, Y. (2021). Tiny bugs play big role: Microorganisms’ contribution to biofuel production. In Advances in 2nd Generation of Bioethanol Production (pp. 113-136). Woodhead Publishing.

4.Zhao, F., Yi, Y., & Lü, X. (2021). Essential process and key barriers for converting plant biomass into biofuels. Advances in 2nd Generation of Bioethanol Production, 53-70.

六荣誉奖励

1.“功能乳酸菌的挖掘、特性与应用”，陕西高等学校科学技术奖，一等奖（排名3/8）。

2.“秸秆全组份清洁转化技术创新与应用”，陕西高等学校科学技术奖，一等奖（排名5/8）。

3.2021年西北农林科技大学青年教师讲课比赛，一等奖。

4.全国大学生生命科学竞赛，优秀指导教师，二等奖。

七联系方式

通讯地址：陕西省咸阳市杨凌示范区 西北农林科技大学食品科学与工程学院 A536室

Email: yyi@nwafu.edu.cn