食品科学与工程学院
讲师
 

杨海花

作者:    来源:     发布日期:2016-07-26     浏览次数:

     

杨海花,女,1981年6月出生,博士,讲师,硕士生导师。
一、学习工作经历
2008.8-2012.3,浙江大学,生物系统工程与食品科学学院,博士
2005.9-2008.7,福建农林大学,食品科学学院,硕士
2001.9-2005.7,西北农林科技大学,园艺学院,学士
2012.4-今,西北农林科技大学,食品科学与工程学院,从事教学科研工作。
二、主要研究方向
食品功能因子研究
三、开设课程
承担本科生《食品包装学》、《食品试验优化设计》、《食品安全贮藏学》及研究生《食品科学与工程研究进展》、《食品工程新技术》、《食品科学研究方向专题》等课程的教学工作。
四、主持研究课题及经费到位情况
(1)国家自然科学基金青年项目,K3050215202,2016.1-2018.12,主持人,经费24万元。
(2)中国博士后基金面上资助项目,K3080215819,2016.1-2018.12,主持人,经费5万元。
(3)中国博士后科学基金特别资助项目,K3380216039,2016.1-2018.12,主持人,经费15万元。
(4)中央高校基本科研业务费,Z109021506,2015.1-2017.12,主持人,经费10万元。
(5)校博士科研启动费,Z111021303,2013.1-2016.12,主持人,经费5万元。
(6)陕西省专项配套经费,2013.1-2016.12,主持人,经费5万元。
(7)陕西省科技创新与攻关项目,2015NY037,2015.1-2016.12,主要参与人,经费10万元。
五、科研成果
1. 学术论文
1)Haihua Yang*, Yongjie Wu, Chunji Gan, Tianli Yue, Yahong Yuan. Characterization and antioxidant activity of a novel polysaccharide from Pholidota chinensis Lindl. Carbohydrate Polymers. 2016, 138, 327-334.
2)Haihua Yang, Xingqian Ye, Yujing Sun, Dan Wu, Yan Shen, Yan Chen, Donghong Liu. Optimization of Extraction of Proanthocyanidins: an Antioxidant from Bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) Leaves. Journal of Food Science and Technology. 2014, 51(10), 2435-2444.
3)Haihua Yang, Yiqiang Ge, Yujing Sun, Donghong Liu, Xingqian Ye, Dan Wu. Identification and Characterization of Low-molecular-weight Phenolic Compounds in Bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) Leaves by HPLC-DAD and HPLC-UV-ESIMS. Food Chemistry. 2011, 128, 1128-1135.
4)Haihua Yang, Xingqian Ye, Donghong Liu, Jianchu Chen, Yan Shen, Dong Yu. Characterization of Unusual Proanthocyanidins in Leaves of Bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011, 59, 1622-1629.
5)Yan Shen, Haihua Yang, Jianchu Chen, Donghong Liu, Xingqian Ye. Effect of waxing and wrapping on phenolic content and antioxidant activity of citrus during storage. Journal of Food Processing and Preservation. 2013, 37(3), 222-231.
6)杨海花, 翁寒梅, 管永光, 林燕, 甘纯玑. 石仙桃多糖提取工艺及纯化的研究[J]. 食品科学. 2009, 30 (2), 130-133.
7)杨海花, 翁寒梅, 甘纯玑. 石仙桃多糖的提取及抗氧化性研究. 中国科技论文在线, 2008, 8.
8)于东,方忠祥,杨海花,张进杰,叶兴乾,吴丹. 紫山药酚酸类化合物鉴定及含量测定[J].中国农业科学,2010, 43(12):2527-2532.
9)杨海花,叶兴乾. 液质联用法分析杨梅叶中低分子量酚类物质,海峡两岸食品科学与技术研讨会, 2010.10.20-24,江苏无锡(会议论文,POSTER)。
10)Haihua Yang, Xingqian Ye. Characterization of phenolic compounds in leaves of bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.). International Conference on Food Factors (ICoFF2011), November 20-23, 2011, Taipei, Taiwan (会议论文,ORAL PRESENTATION).
2. 专利成果
1)叶兴乾,杨海花. 一种从杨梅叶中提取原飞燕草素的方法, 2014, 中国, ZL201210043093.7.
2)孙玉敬,叶兴乾,杨海花,钟烈洲,吴丹,陈健初,刘东红. 杨梅叶原花色素低聚体的超声波制备方法, 2014, 中国, ZL201210105521.4.
3)甘纯玑,杨海花,谢苗,朱宁连,林燕. 低热值豆沙馅及其制备方法, 2011, 中国, ZL200710008496.7.
六、联系方式
通讯地址:陕西杨凌西农路22号 西北农林科技大学食品学院
邮编:712100
联系电话:15802978629
Email: haihuayang@nwsuaf.edu.cn, haihuayang2013@gmail.com

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