食品科学与工程学院
讲师
 

王周利

作者:    来源:     发布日期:2016-07-19     浏览次数:

     

王周利,男,1984年10月出生,博士,讲师,硕士生导师。2014年6月毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院并留校任教。
一、从事的主要研究方向
主要从事食品质量安全检测与控制技术研究工作。
二、学习简历
2003年9月-2007年6月,西北农林科技大学食品科学与工程学院食品质量与安全专业,本科学习;
2007年9月-2010年6月,西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学专业,硕士研究生学习;
2010年9月-2014年6月,西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学专业,博士研究生学习;
2014年7月-至今,西北农林科技大学食品科学与工程学院,教学科研。
三、科研项目
(1)国家自然科学基金青年科学基金项目——果汁中脂环酸芽孢杆菌磁性荧光量子点快速检测理论方法,2016年1月-2018年12月(主持人)
(2)陕西省社会发展科技攻关项目——苹果及其制品中脂环酸芽孢杆菌的免疫磁性分离及快速检测试剂盒构建,2015年1月- 2016年12月(主持人)
(3)西北农林科技大学基本科研业务费——免疫磁性分离结合胶体金试纸检测果汁中脂环酸芽孢杆菌理论方法研究,2016年1月至2018年12月(主持人)
(4)西北农林科技大学博士科研启动基金——苹果制品中嗜酸耐热菌的快速分离与SYBR GreenⅠ实时荧光定量PCR检测技术研究,2015年1月至2015年12月(主持人)
四、研究成果及学术论文
攻读博士学位期间,获得2011年陕西省科学技术一等奖1项、2010年杨凌示范区科学技术一等奖1项;获得教育部科技成果完成者证书1项;授权国家发表专利3项;发表学术论文20篇,其中以第一作者发表论文11篇,SCI收录论文8篇,EI 收录论文3篇。
(1)科研获奖
1)2011年荣获“陕西省科学技术奖”一等奖(证书号:2010-1-019-R7)
项目名称:苹果及果汁中主要危害物识别与控制
2)2010年荣获“杨凌农业高新技术产业示范区科学技术奖”一等奖(证书号:10-1-03-R7)
项目名称:苹果及果汁中主要危害物识别与控制
(2)科研成果
1)2009年获得教育部科技成果完成者证书1项(成果登记号:360-03-22040029-05)
2)岳田利、袁亚宏、高振鹏、周郑坤、王周利、陈冬梅、惠卫佳、黄雪玲、李彩霞;2009年4月“苹果及苹果汁中农药残留的降解-去除耦合控制技术”课题通过教育部成果鉴定,鉴定结论为:国际先进(鉴字【教BP2009】第005号)。
(3)专利成果
1)岳田利, 王周利, 袁亚宏, 蔡瑞, 牛晨, 郭彩霞. 脂环酸芽孢杆菌的免疫磁性微球及其应用(已授权)
2)岳田利, 王周利, 袁亚宏, 蔡瑞, 牛晨, 郭彩霞. 果汁中脂环酸芽孢杆菌的免疫磁分离-ELISA检测方法(已授权)
3)岳田利, 王周利, 袁亚宏, 蔡瑞, 牛晨. 酸土脂环酸芽孢杆菌PCR检测的引物、探针及应用(已授权)
(4)学术论文
1)Zhouli Wang, Rui Cai, Tianli Yue, Yahong Yuan, and Chen Niu. Preparation and Characterization of Carboxymethyl Chitosan Modified Magnetic Nanoparticles for Bovine Serum Albumin Adsorption. Separation Science and Technology, 2015, 50: 1–11. (SCI)
2)Rui Cai, Zhouli Wang, Yahong Yuan, Bin Liu, Ling Wang, Tianli Yue. Detection of Alicyclobacillus spp. in fruit juice by combination of immunomagnetic separation and a SYBR Green I real-time PCR assay. Plos One, 2015, 10(10): e0141049.(SCI,共同第一作者)
3)Zhouli Wang, Jun Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu. Immunomagnetic separation combined with polymerase chain reaction for the detection of Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice. Plos one, 2013, 8(12): e82376. (SCI)
4)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Development and evaluation of an immunomagnetic separation-ELISA for the detection of Alicyclobacillus spp. in apple juice. International Journal of Food Microbiology, 2013, 166: 28-33. (SCI)
5)Zhouli Wang, Rui Cai, Yahong Yuan, Chen Niu, Zhongqiu Hu, Tianli Yue. An immunomagnetic separation-real-time PCR system for the detection of Alicyclobacillus acidoterrestris in fruit products. International Journal of Food Microbiology, 2014, 175: 30-35. (SCI)
6)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Preparation of immunomagnetic nanoparticles for the separation and enrichment of Alicyclobacillus spp. in apple juice. Food Research International, 2013, 54: 302-310. (SCI)
7)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Kinetics of adsorption of bovine serum albumin on magnetic carboxymethyl chitosan nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules, 2013, 58: 57-65. (SCI)
8)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Development of Polyclonal Antibody-Based Indirect Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Alicyclobacillus Strains in Apple Juice. Journal of Food Science, 2012, 77(11): M643-M649. (SCI)
9)王周利, 岳田利, 袁亚宏, 徐长云, 刘晓珂, 刘小波. 脂环酸芽孢杆菌α-葡萄糖苷酶固定化及酶学性质研究. 中国食品学报, 2013, 13(2): 67-72. (EI)
10)王周利, 王玉堂, 刘学波, 崔璐, 刘朝霞, 岳田利. 玉米粉中黄曲霉毒素B1微波降解技术. 农业机械学报, 2013,44(12):193-197. (EI)
11)王周利, 伍小红, 岳田利, 张楠, 郭彩霞, 袁亚宏. 苹果酒超滤澄清工艺的响应面法优化.农业机械学报, 2014,45(1): 209-214. (EI)
12)Yutang Wang, Xuebo Liu, Chunxia Xiao, Zhouli Wang, Jianguo Wang, Haifang Xiao, Lu Cui, Qisen Xiang, Tianli Yue. HPLC determination of aflatoxin M1 in liquid milk and milk powder using solid phase extraction on OASIS HLB. Food Control, 2012, 28: 131–134. (SCI)
13)Caixia Guo, Tianli Yue, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Yaodong Guo, Ling Wang, Zhao Li. Biosorption of patulin from apple juice by caustic treated waste cider yeast biomass. Food Control, 2013, 32: 99-104. (SCI)
14)Caixia Guo, Yahong Yuan, Tianli Yue, Hatab Shaimaa, Zhouli Wang. Binding mechanism of patulin to heat-treated yeast cell. Letters in applied microbiology, 2012, 55(6): 453-459. (SCI)
15)Tianli Yue, Dongyan Shao, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Chunyan Qiang. Ultrasound-assisted extraction, HPLC analysis, and antioxidant activity of polyphenols from unripe apple. Journal of Separation Science, 2012, 35: 2138–2145. (SCI)
16)郭彩霞, 岳田利, 袁亚宏, 王周利, 王玲, 蔡瑞. 基于傅里叶变换红外光谱的灭活酿酒酵母菌对展青霉素的吸附机理分析. 光谱学与光谱分析, 2013, 33(3): 672-676. (SCI)
17)袁亚宏, 王周利, 蔡瑞, 郭康权, 岳田利, 周郑坤. 苹果汁中拟除虫菊酯类农药的超声波-TiO2催化去除. 农业机械学报, 2011, 42(11):124-129. (EI)
18)袁亚宏, 王周利, 李彩霞, 岳田利, 赵镭. 鲜榨苹果汁的理化特性和感官品质相关性. 食品科学. 2012, 33(19):1-5
19)付婧, 岳田利, 袁亚宏, 王周利. 真空耦合超声提取茶多酚的工艺研究. 西北农林科技大学学报(自然科学版). 2013, 41(3):172-178
20)蔡瑞, 岳田利, 袁亚宏, 王周利, 王军. 脂肪酶和酯酶指纹分析在嗜酸耐热菌快速鉴定中的应用. 西北农林科技大学学报(自然科学版). 2012, 40(3):163-168
五、联系方式
通讯地址:陕西杨凌西农路22号(西北农林科技大学北校区食品大楼A308办公室)
邮编:712100
电邮:wzl1014@nwsuaf.edu.cn

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