食品科学与工程学院
讲师
 

袁亚宏

作者:gpowerlf    来源:     发布日期:2017-02-27     浏览次数:

     

    袁亚宏,女,博士,教授,博士生导师。

    一、学习情况

    1993/07,西北农业大学,食品科学系,学士

    1999/07,西北农业大学,食品科学系,硕士

    2012/07,西北农林科技大学,机械与电子工程学院,博士

    二、工作简历

    1993/07- 1998/07,西北农业大学,食品科学系,助教

    2005/10-2005/12,美国USDA进行合作研究

    2007/08-2008/08,美国马里兰大学进行合作研究

    2003/07,西北农林科技大学,食品科学与工程学院,副教授

    2012/12-至今,西北农林科技大学,食品科学与工程学院,教授

    2014/09-2015/09, 美国马里兰大学营养与食品科学系,访问学者

    三、研究领域或方向

    食品高新技术与食品质量安全控制

    四、开设课程

    食品包装学、食品工厂设计、食品工程单元操作技术

    五、研究成果及获奖

    1、主持或参加科研项目及人才计划项目情况

    (1)港澳台科技合作专项,2015DFT30130,果汁中脂环酸芽孢杆菌的快速免疫检测与控制,90万,2015-2017年,在研,主持

    (2)国家科技部重大项目,2013FY113400、全国水果类产品加工原料真菌毒素及产毒菌污染研究、2013/06-2018/05 ,99.15万元,在研,主持

    (3)农业部,GJFP201500202,陕西地区小品种小品种果品未登记用药使用调查与产品安全性评估,20万,2015-2016年,在研,主要参加

    (4)农业部,GJFP201500302,陕西省果品植物生长调节剂使用调查及产品安全性评估,15万,2015-2016年,在研,主要参加

    (5)国家“十二五”科技支撑计划项目子课题,2012BAK17B06 ,称猴桃产品安全因子全产业链识别、溯源及控制技术研究与集成示范、2012/01-2014/ 12 ,30万元,已结题,主持

    (6)国家自然科学基金面上项目,31171721、基于免疫磁性微球的苹果汁中嗜酸耐热菌快速分离与富集理论方法、2012/01-2015/12, 60万元,已结题,主持

    (7)国家科技部“十二、五”科技攻关子课题――猕猴桃中嗜酸耐热菌的识别、溯源及控制技术研究,2012-2015年,经费25万元,已结题,主持

    (8)国家食品药品管理局项目――“全国食品中真菌毒素的检测和评价”,2008-2012年,经费40万元; 已结题,主持

    (9)陕西省科技统筹创新工程计划项目――“智慧数字化延安苹果食品安全关键技术研究与示范”,2011-2013年,经费15万元,已结题,主持

    (10)国家食品药品管理局项目――“食品中真菌毒素调查”,2008-2012年, 经费15万元;已结题,主持

    (11)中央高校基本科研业务费专项资金――“苹果汁中嗜酸耐热菌的分离、鉴定及代谢动力学研究” (已结题验收)

    (12)陕西省科技攻关项目――特色果品精深加工及质量安全追溯技术体系研究(已结题验收)

    (13)国家科技部西部专项子课题――特色果品深加工技术研究与开发(已结题验收)

    (14)国家科技部――苹果浓缩汁加工全程质量控制体系与示范(已结题验收)

    (15)国家863项目浓缩果汁质量控制技术研究子课题――有毒有害金属离子去除的离子交换纤维构件与高效、智能、连续化去除分离装备研究开发(已结题验收)

    (16)教育部留学回国人员启动基金 (已结题验收)

    2、学术论文(2010年以来)

    (1)Guo Jing, Yue Tianli, Li Xiaotong, Yuan Yahong*. Heavy metal levels in kiwifruit orchard soils and trees and its potential health risk assessment in Shaanxi, China. ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, 2016,23(14):14560-14566. (SCI)

    (2)Y. Yuan*, X. Wang*, S. Hatab, Z. Wang, Y. Wang, Y. Luo and T. Yue. Patulin reduction in apple juice by inactivated Alicyclobacillus spp. . Letters in Applied Microbiology. 59(6): 604-609, 2014. (SCI)

    (3)Ye MQ, Yue TL, Yuan Yahong*, Wang LS. Production of yeast hybrids for improvement of cider by protoplast electrofusion. Biochemical Engineering Journal, Volume 81: 162-169, 2013. (SCI)

    (4)Yuan Yahong, Tian Yuting, Yue Tianli. Improvement of Coenzyme Q10 Production: Mutagenesis Induced by High Hydrostatic Pressure Treatment and Optimization of Fermentation Conditions. Journal of Biomedicine and Biotechnology, Article ID 607329, 8 pages, 2012. (SCI)

    (5)Yue, T., Bai, X., Zhang, H., & Yuan, Y*. Fractionation and anti-inflammatory effects of polyphenol-enriched extracts from apple pomace. Bangladesh Journal of Pharmacology, 7(1), 28-32, 2012. (SCI)

    (6)Yuan Yahong, Hu Yichun, Yue Tianli, Chen Tianjin, Lo Y. Martin. Effect of ultrasonic treatments on thermoacidophilic alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice. Journal of Food Processing and Preservation, 33(3): 370-383, 2009. (SCI)

    (7)Yaodong Guo, Zhengkun Zhou, Yahong Yuan, Tianli Yue. Survey of patulin in apple juice concentrates in Shaanxi (China) and its dietary intake. Food Control, 34: 570-573, 2013. (SCI)

    (8)Yaodong Guo, Yahong Yuan, Tianli Yue. Aflatoxin M1 in Milk Products in China and Dietary Risk Assessment. Journal of Food Protection, 76(5): 849–853. 2013. (SCI)

    (9)Jiangbo Zhang, Tianli Yue*, Yahong Yuan. Alicyclobacillus Contamination in the Production Line of Kiwi Products in China. PLOS ONE, 8(7): 1-13. 2013. (SCI)

    (10) Jing Guo, Tianli Yue, Yahong Yuan, and Yutang Wang. Chemometric Classification of Apple Juices According to Variety and Geographical Origin Based on Polyphenolic Profiles. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 61: 6949−6963, 2013. (SCI)

    (11)Jinjin Pei, Yahong Yuan, Tianli Yue. Primary characterization of bacteriocin paracin C-A novel bacteriocin produced by Lactobacillus paracasei. Food Control, 34: 168-176, 2013. (SCI)

    (12)J. Pei, Y. Yuan and T. Yue. Characterization of bacteriocin bificin C6165: a novel bacteriocin. Journal of Applied Microbiology, 114: 1273-1284, 2013. (SCI)

    (13)Yue, Tianli, Pei, Jinjin, Yuan, Yahong. Purification and Characterization of Anti-Alicyclobacillus Bacteriocin Produced by Lactobacillus rhamnosus. Journal of Food Protection, 7: 1575-1581, 2013. (SCI)

    (14)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Preparation of immunomagnetic nanoparticles for the separation and enrichment of Alicyclobacillus spp. in apple juice. Food Research International, 54: 302–310, 2013. (SCI)

    (15)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Development and evaluation of an immunomagnetic separation–ELISA for the detection of Alicyclobacillus spp. in apple juice. International Journal of Food Microbiology, 166: 28–33, 2013. (SCI)

    (16)Zhouli Wang, Tianli Yue, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Caixia Guo. Kinetics of adsorption of bovine serum albumin on magnetic carboxymethyl chitosan nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules, 58: 57– 65, 2013. (SCI)

    (17)Caixia Guo, Tianli Yue, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Yaodong Guo, Ling Wang, Zhao Li. Biosorption of patulin from apple juice by caustic treated waste cider yeast biomass. Food Control, 32: 99-104. 2013. (SCI)

    (18)Yue, T., Shao, D., Yuan, Y., Wang, Z., Qiang, C. Ultrasound-assisted extraction, HPLC analysis, and antioxidant activity of polyphenols from unripe apple. Journal of Separation Science, 35: 2138–2145, 2012. (SCI)

    (19)Guo, J., Yue, T., & Yuan, Y.. Feature Selection and Recognition from Nonspecific Volatile Profiles for Discrimination of Apple Juices According to Variety and Geographical Origin. Journal of Food Science, 77(10): C1090-C1096. 2012. (SCI)

    (20)Guo, C., Yuan, Y. Yue, T., Hatab, S., & Wang Z.. Binding mechanism of patulin to heat-treated yeast cell. Letters in applied microbiology, 55(6): 453-459, 2012. (SCI)

    (21)Guo, C., Yue, T., Hatab, S., & Yuan, Y.. Ability of Inactivated Yeast Powder to Adsorb Patulin from Apple Juice. Journal of Food Protection, 75(3), 585-590. 2012. (SCI)

    (22)Wang, Z., Yue, T., Yuan, Y., Cai, R., Guo, C., Wang, X., & Niu, C.. Development of Polyclonal Antibody‐Based Indirect Enzyme‐Linked Immunosorbent Assay for the Detection of Alicyclobacillus Strains in Apple Juice. Journal of Food Science, 77(11): M643-M649, 2012. (SCI)

    (23)Wang J, Yue TL, Yuan YH, Lu XN, Shin JH, Rasco B. Discrimination of Alicyclobacillus Strains Using Nitrocellulose Membrane Filter and Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Infrared Spectroscopy. Journal of Food Science,76 (2):M137-M142, 2011. (SCI)

    (24)Bai XL, Yue TL, Yuan YH, Zhang HW. Optimization of microwave-assisted extraction of polyphenols from apple pomace using response surface methodology and HPLC analysis. Journal of Separation Science. 33(23-24):3751-3758, 2011. (SCI)

    (25)Bai XL, Yue TL, Yuan YH, Zhang HW. Bis  [4-(2- benzoyl-1-oxidoethenyl)- 3- hydroxyphenyl benzoato]diethanolcobalt. Acta crystallographica section e-structure reports online, 66(8): M1038-U1630, 2010. (SCI)

    (26)Wang Y, Yue TL, Yuan YH, et al. Isolation and identification of thermo-acidophilic bacteria from orchards in China. Journal of Food Protection,73(2):390-394, 2010. (SCI)

    (27)Yuting Tian, Tianli Yue, Jinjin Pei , Yahong Yuan , Juhai Li, Y.Martin Lo.. Effects of cell lysis treatments on the yield of coenzyme Q10 following Agrobacterium tumefaciens fermentation. Food science and technology international, 16(2): 195-203. 2010. (SCI)

    (28)郭彩霞, 岳田利, 袁亚宏, 王周利, 王玲, 蔡瑞. 基于傅里叶变换红外光谱的灭活酿酒酵母菌对展青霉素的吸附机理分析. 光谱学与光谱分析, 33(3): 672-676, 2013. (SCI)

    (29)王周利, 岳田利, 袁亚宏*, 等. 脂环酸芽孢杆菌α-葡萄糖苷酶固定化及酶学性质研究. 中国食品学报, 13(2): 67-72. 2013. (EI)

    (30)袁亚宏*, 蔡露阳, 岳田利, 高振鹏, 赵旭博. 胺基化磁性壳聚糖微球对苹果渣多酚的吸附条件优化. 农业工程学报, 11: 279-286, 2012. (EI)

    (31)袁亚宏*, 蔡露阳, 岳田利, 高振鹏, 赵旭博. 磁性壳聚糖微球吸附苹果渣多酚的动力学及热力学分析. 农业工程学报, 16: 264-269, 2012. (EI)

    (32)袁亚宏, 刘晓珂, 岳田利*, 高振鹏. 酸土脂环酸芽孢杆菌可溶性全细胞蛋白提取工艺优化. 农业机械学报, 06: 139-146, 2012. (EI)

    (33)郭静, 岳田利, 袁亚宏, 彭帮柱. 基于 HS-SPME 和模糊评判的苹果汁香气萃取条件优化. 农业机械学报, 44(5): 175-181, 2013. (EI)

    (34)彭帮柱, 岳田利, 袁亚宏, 高振鹏, 郭耀东. 基于 NIRS 的苹果酒特征香气生成动力学模型. 农业机械学报, 44(4): 179-183, 2013. (EI)

    (35)岳田利, 耿玉丽, 袁亚宏, 郭彩霞. 陕西省果库中嗜酸耐热菌的分离鉴定. 农业机械学报, 44(7): 187-193, 2013. (EI)

    (36)高振鹏, 岳田利, 袁亚宏, 宁龙, 周郑坤, 李昭. 超声波对糖化酶酶解作用的影响. 农业机械学报, 10: 138-142, 2012. (EI)

    3、授权发明专利

    (1)岳田利,王周利,袁亚宏,蔡瑞,牛晨,郭彩霞. 果汁中脂环酸芽孢杆菌的免疫磁分离-ELISA检测方法,中国,2013.06.24, ZL 201310254147.9

    (2)岳田利,叶萌祺,袁亚宏.一种酯类物质含量高的苹果酒加工方法 ,中国,2013.07.18, ZL 201310304116.X

    (3)岳田利,袁亚宏,李昭,高振鹏,刘艺茹. 一种红薯酶解液化制备浓缩汁的方法,中国,2013.06.18, ZL 201310241488.2

    (4)岳田利,王周利,袁亚宏,蔡瑞,牛晨,郭彩霞. 脂环酸芽孢杆菌的免疫磁性微球及其应用,中国,2013.06.24, ZL 201310254150.0

    (5)岳田利,孟一,王周利,张红妮,袁亚宏.一种苹果多酚胶囊及其制备方法,中国,2015.03.09,CN201510103141.0

    4、获奖情况

    (1)袁亚宏.陕西省第九届青年科技奖,2013年

    (2)袁亚宏.西北农林科技大学优秀教师奖,2012年

    (3)袁亚宏.西北农林科技大学优秀党员,2014年

    (4)岳田利、袁亚宏、高振鹏、郭耀东、王军、周郑坤、王周利、王莹、彭帮柱、赵旭博,苹果及其果汁主要危害物的识别与控制,陕西省人民政府,陕西省科学技术奖,一等奖,2010年

    (5)岳田利、袁亚宏、高振鹏、郭耀东、王军、周郑坤、王周利、王莹、彭帮柱、赵旭博,苹果及其果汁主要危害物的识别与控制,杨凌农业高新技术产业示范区管委会,杨凌农业高新技术产业示范区科学技术奖,一等奖,2010年

    (6)赵镭、吴继红、刘文、汪厚银、岳田利、史波林、支瑞聪、袁亚宏、高振鹏、牛丽影、曲昆生、高彦祥、李绍振;以果汁为代表的食品品质评价多维空间融合技术及指标体系建立研究,中国商业联合会,全国商业科技进步奖,一等奖,2011年

    (7)袁亚宏. 西北农林科技大学优秀教师奖,2010年

    5、鉴定成果

    (1)岳田利、高振鹏、袁亚宏、袁龙刚、相启森、王丽、李静、刘盼红、苏青峰;2009年4月“苹果汁中展青霉素的溯源与控制技术”通过了教育部成果鉴定,鉴定结论为:国内领先(鉴字【教BP2009】第003号)。

    (2)岳田利、袁亚宏、高振鹏、王军、王莹、 胡贻椿、蔡福带、杨康、裴金金、郭耀东、彭帮柱、赵旭博;2009年4月“苹果及果汁生产过程中嗜酸耐热菌的分离、鉴定、检测及控制技术”通过教育部成果鉴定,鉴定结论为:国际领先(鉴字【教BP2009】第004号)。

    (3)岳田利、袁亚宏、高振鹏、周郑坤、王周利、陈冬梅、惠卫佳、黄雪玲、李彩霞;2009年4月“苹果及苹果汁中农药残留的降解-去除耦合控制技术”课题通过教育部成果鉴定,鉴定结论为:国际先进(鉴字【教BP2009】第005号)。

    六、联系方式

    办公室:食品学院A310室

    电话:13992866928

    邮箱:yyh324@tom.com

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