王叶群

　　 　　

王叶群，女，博士，1989年出生。

一、学习情况

2009年9月—2013年6月中国农业大学学士 （农业工程）

2013年9月—2015年6月中国农业大学硕士（机械工程）

2015年9月—2018年6月中国农业大学博士 （食品科学与工程）

二、工作经历

2018年7月—至今 西北农林科技大学食品科学与工程学院 讲师

三、研究领域或方向

食品加工新技术及农产品质量检测

四、教学方面

承担本科生课程《食品机械与设备》的教学任务，承担研究生《食品与生物工程技术装备》、《食品加工技术专题》等课程的教学工作，发表教改论文1篇。

五、科研项目

1. 西北农林科技大学博士科研启动项目，Z1090219013，2018-2020，主持

2. 陕西省引进国内博士专项，F2020221011，2021-2023，主持

3. 校企合作项目（果蔬射频膨化技术研究），K4050722065，2022-2025，主持

六、研究成果

[科研论文]

1.Wang Yequn, Hou Quan,Zhang Erpan, ChenYanmei, Chen Xiangwei, Wang Yunyang*.Radio frequency pasteurization and heating uniformity of canned pineapple[J].Journal of Food Science, 2022.

2.Cui Baozhong , Sun Yanan, Wang Ke, LiuYang , Fu Hongfei , Wang Yequn *, Yunyang Wang *. Pasteurization mechanism on the cellular level of radio frequency heating and its possible non-thermal effect[J].Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2022.

3.SunYanan,Wang Ke, Dong Yuehan, Li Kangkang, Liu Honghui, Cui Baozhong, Fu Hongfei,Chen Xiangwei, Wang Yequn*, Wang Yunyang*. Effects of radiofrequency blanching on lipoxygenase inactivation, physicochemicalproperties of sweet corn (Zea mays L.), and its correlation with cell morphology[J].Food Chemistry, 2022.

4.王叶群, 杨增玲, 任卫东,等. 基于特征荧光信号的去囊衣带芯橘瓣分选[J].农业工程学报, 2017, 33(9):296-301.（EI收录）

5.王叶群，杨增玲，张绍英等.用于污染黄曲霉毒素花生分选的荧光信号研究[J].农业工程学报,2016,32(01) （EI收录）

6.王叶群，姚刚，张绍英等.污染黄曲霉毒素花生的检测及分选技术研究进展[J]. 农业工程,2014,04(06)

[教改论文]

1.王叶群, 王云阳, 高振鹏, 李振宇, 王绍金.线上线下结合的《食品机械与设备》实验课教学模式[J]. 农业工程,2020,12:95-97.

[授权发明专利]

1.王叶群，王云阳，陈香维，傅虹飞.一种浓浆和干粉混合造粒的方法及其装置；发明专利 ZL 202011178481.7 [P].2022.06.14

2.张绍英, 王叶群, 刘婷等. 一种调整下滑颗粒物料运动状态的弹性栅管; 发明专利ZL201710521225.5 [P].2019.03.22  

3.张绍英, 王叶群,刘婷等. 一种颗粒物料旋转下滑溜管;发明专利ZL201410602353.9[P].2017.01.11

七、获奖情况

1.讲授课程《食品机械与设备》获学院思政讲课比赛三等奖2019年

2.讲授课程《食品机械与设备》获批陕西省一流本科课程2020年 （5/5)

3.讲授课程《食品机械与设备》获学院青年教师讲课比赛二等奖2022年

八、联系方式

地址：陕西杨凌西农路22号 西北农林科技大学食品科学与工程学院

邮编：712100

E-mail：yequnw@163.com