我校毕业生在美国内布拉斯加林肯大学厨艺比赛中大显身手
作者： 发布日期：2018-03-07 浏览次数：
当地时间2月28日由内布拉斯加林肯大学主办的2018食品科学家厨艺比赛圆满落下帷幕。我校毕业生魏新瑶、陈龙在此次比赛中取得优异成绩。
魏新瑶（左二）、陈龙（左三）和队友将他们的作品biangbiang面递交给评委
本届大赛在内布拉斯加林肯大学创新校区食品创新中心举办。此次比赛共有7支参赛队伍，此次烹饪挑战赛全程为学生自主设计，参加比赛的每个小组都由食品科技系的学生和教师或食品科技系工作人员组成。在比赛中，七个学生小组在指定的时间内准备了特定的菜肴。
此次比赛评委由当地知名饭店大厨、校友和素质拓展师等专业人士担任，目的是考验参赛者的烹饪能力、团队合作精神和处理问题的能力。比赛的评分依据为：菜品口感、创新性、“秘密调料”的使用、制作过程的食品安全规范等。
2018食品科学家厨艺比赛不仅为热爱厨艺的学生提供了一次展示机会，还培养了学生的创造能力，为学生的校园生活增添了一抹亮丽的色彩。
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