2024年畜产品绿色加工与营养产业发展论坛在西安盛大开幕

　　 　　

4月20日，由我校食品科学与工程学院主办的2024年畜产品绿色加工与营养产业发展论坛在西安隆重开幕。全国肉类蛋乳制品加工领域科研、生产、管理等单位专家、企业代表、校友500余人参加本次论坛。

大会现场

我校党委副书记陈红书记出席论坛相关活动并致辞，陈红在致辞中介绍了西北农林科技大学食品科学与工程学科的发展史及对畜产品加工发展未来展望，他指出，畜产品科技创新是“健康中国”战略主题的重要依托，坚持面向人民生命健康、依靠大力发展新质生产力，提升创造畜产品产业的新价值，塑造发展新动能新优势，希望通过本次论坛，密切相关学科专家之间的密切联系，共同为畜产品绿色加工与营养产业持续发展和人类健康贡献智慧和力量。

西北农林科技大学党委副书记陈红书记致辞

云南农业大学原校长盛军教授、内蒙古农业大学副校长董同力嘎教授、成都大学王卫教授、华中农业大学马美湖教授、中国海洋大学张兰威教授、中国农科院加工所张春晖研究员、陕西功能食品技术研究中心主任刘建书教授、西南大学食品学院院长张宇昊教授、陕西师范大学食品学院院长杨兴斌教授、双汇集团研发副总裁孟少华等全国60余所高校食品学院院长以及专家代表、企业代表分别做了主旨发言或分论坛报告。论坛围绕畜产品加工、乳制品加工、肉类食品加工等重点产业科技与人类健康研究为主题，聚焦前沿发展、工艺创新、技术进展等诸多方面进行深入研讨。

与会专家做主题报告

副校长郑英宁、房玉林分别出席论坛相关活动，会见了部分与会专家。

本次论坛是食品学院庆祝我校建校90年主办的系列活动之一。站在发展的新征程，食品学院将借助学科优势，搭建交流平台，打通创新链和产业链，继续培养具有创新思维、产业视野的食品人才，不断提升社会服务能力，为推动我国畜产品加工与营养产业发展作出更大的贡献。