西北农林科技大学第七届糕点焙烤技能大赛培训会举行
作者：秦华 发布日期：2019-11-28 浏览次数：
为了办好第七届大学生糕点焙烤技能大赛，11月27日晚上，学院在六楼报告厅召开第七届大学生糕点焙烤技能大赛培训会，全部进入预赛的同学和教学办工作人员参加了会议，会议由大赛总负责杜双奎教授主持。
会上，杜双奎教授对本届大赛的主题与内容作了说明，讲解了食品安全知识，介绍了食品学院实习车间的基本情况，并就糕点制作的基本知识和技能对同学们进行了培训，还对历年获奖作品进行了点评。
培训会为本届大赛的成功举办奠定了基础。该项赛事由教务处主办，食品学院承办，已连续举办了六届，成为我校学科竞赛品牌活动之一。本届大赛有来自17个学院（系）的200支队伍参赛，参赛学生达500余名，不仅给热爱食品烘焙的学子们提供了一个展示自我的平台，同时丰富了同学们的第二课堂活动，提高了同学们的实际动手践能力。
