（1）为校内相关专业如农学、园艺、动物科学、制药工程、生物技术等提供专业拓展实验教学，提高了学生的学习兴趣，加强了学生的动手操作能力。

　　（2）已经与陕西师范大学、青海大学、商洛学院、渭南师范学院、陕西理工学院、陕西商贸学院等高校的同类专业达成共享实验资源的意向，为西部食品人才培养和实验技术人才的提高发挥重要作用，实现教学实验资源的共享。

　　（3）中心与陕西恒兴果汁有限公司、陕西白象食品有限公司、陕西老牛面粉有限责任公司、勉县景泰实业集团等企业达成产品中试、人员培训等合作意向，为企业产品的中试提供了有力的保障，有利于企业科技水平的提高。

　　（4）为西部高校和农产品加工企业培训实验技术人才。每年接纳西部高校进修教师3～5人；每年培训基层技术人员或企业技术人员50人次以上；每年平均举办实用技术培训班8～14期，培训人员800人次以上，为兄弟院校和食品企业培养了一大批实验技术人才。