各系、研究生：
为进一步营造学术氛围、激发创新热情、促进交流和沟通，为大家提供一个学术交流的平台，学院将定期举办行思青年论坛，现将本次论坛安排如下：
时 间：2025年9月25日（周四）15:00
地 点：食品学院六楼会议室
主持人：张彤
报告一
题 目：加热与超声处理对羊奶乳清蛋白和酪蛋白结构和功能特性的影响
报告人：丽蕊
报告人简介：2021级博士研究生，指导教师冯宪超教授，研究方向为农产品功能化加工与未来食品创新。
报告二
题 目：谷糠纳米纤维素的制备及应用研究
报告人：朱玉莲
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师杜双奎教授，研究方向为碳水化合物功能化加工与应用。
报告三
题 目：呕吐毒素适配体截短及检测应用研究
报告人：王楷
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师王周利教授，研究方向为食品安全。
报告四
题 目：基于线粒体保护作用的根皮素改善非酒精性脂肪性肝炎的作用机制研究
报告人：董永惠
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师王敏教授，研究方向为膳食多酚的活性机制。
欢迎广大师生参加！
食品科学与工程学院
2025年9月18日
