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关于举办“New Structures and Functional Properties of ASK and Gum Ghatti”学术报告会的通知

作者:            发布日期:2011-03-03     浏览次数:

     

    报告题目:New Structures and Functional Properties of ASK and Gum Ghatti 
    报 告 人:崔武卫  博士  
    报告时间:2011年3月7日下午14:00
    报告地点:食品学院南楼会议室
  
    报告人简介:崔武卫,博士,加拿大农业部圭尔夫食品研究中心科学家。1993年毕业于加拿大曼尼托巴大学,获得博士学位;1986年硕士毕业于原无锡轻工业学院;1983年本科毕业于北京大学。2007年受聘为西北农林科技大学食品学院客座教授。是我院公派攻读博士学生郭庆斌、邢晓辉的博士生导师。崔武卫博士主要研究农产品多聚糖结构功能特性,多聚糖生物活性、和营养特性,农产品深加工,新型食品胶的开、利用与评价。致力于解决食品、保健品、和化妆品行业的生产难题。为此,2006年获得加拿大联邦政府科技转化奖;发表研究论文60余篇,出版专著2部。 
    
    敬请广大师生参加。
  
                                                  食品科学与工程学院                               
                                                             二○一一年三月三日