报告人：程宏远 博士
报告题目：高温挤出过程的模型化
报告时间：2011年6月2日15：00
报告地点：食品学院南楼一层会议室
报告人简介：
程宏远博士，2004丹麦技术大学化工系获博士学位，1996-1999北京石油化工学院任副教授，2004-至今丹麦技术大学食品学院研究员，研究领域主要是食品及水产饲料挤出加工技术，食品加工过程模拟，食品物理化学性质。近5 年来在食品工程领域的主要成果：建立了一种全新的挤出膨化过程的理论，该理论已成功地用于挤压膨化食品及水产饲料的生产，建立了一种模拟和评价液体食品生产过程柔性生产的方法。
欢迎广大师生参加！
食品科学与工程学院
2011年6月1日
