“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”通知

各有关单位：
    由江苏省学位委员会、江苏省教育厅、江苏大学主办，江苏大学食品与生物工程学院和农业工程研究院承办的“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”将于2011年10月在江苏省镇江市召开。
   “中国食品研究生论坛”是由江南大学、华南理工大学、江苏大学等十二所国内知名食品专业院校在2004年发起成立的全国研究生学术交流的平台，每年由国内知名食品专业院校轮流承办，本论坛现已成为全国食品专业研究生和食品院校之间开展学术交流、加强合作的最重要的桥梁之一，被誉为食品学科研究生交流与合作的“奥林匹克”。
    由江苏大学承办的“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”向全国范围内的食品学科及江苏省食品与农业工程学科的研究生提供学术交流与展示的平台，是全国食品学科研究生的又一次盛会。论坛筹备小组将进行三轮会议通知，欢迎全国同仁踊跃参会并投稿。会议统一印制论文集，还将评选优秀论文给予奖励。论坛按照惯例，提供一定数量的免费指标，将通过信函或者邮件的方式通知相关高校。
    我们热情期待金秋十月在美丽的扬子江畔能够与大家欢聚一堂。相信通过大家的共同努力，“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”必将取得圆满成功!
    论坛主题：食品营养与人类健康
    论坛内容：
    1、国内外著名专家、学者作主题报告；
    2、分论坛的研究生学术报告；
    3、博士生学术沙龙；
    4、参观江苏大学食品与生物工程学院等相关学院；
    5、其他活动。
    专    题：
    1、食品化学与生物化学
    2、食品营养与安全
    3、食品物理加工技术
    4、食品生物技术
    5、食品现代检测新技术
    6、食品加工机械与装备
    7、农业工程
   论坛时间：2011年10月下旬
   论坛地点：江苏省镇江市

   主办单位：
   江苏省学位委员会
   江苏省教育厅
   江苏大学

   承办单位：
   江苏大学食品与生物工程学院
   江苏大学农业工程研究院

   论坛组织机构
   指导委员会
   主  任
   沈  健 江苏省教育厅厅长
   副主任
   殷翔文 江苏省教育厅副厅长
   陈  坚 江南大学校长
   曹小红 天津科技大学校长
   袁寿其 江苏大学校长
   委  员（按姓氏笔画排序）
   李  华 西北农林科技大学副校长
   李  琳 华南理工大学副校长
   李里特 中国农业大学教授
   杨晓江 江苏省教育厅研究生教育处处长
   周光宏 南京农业大学副校长
   孟素荷 中国食品科技学会秘书长
   金征宇 江南大学副校长
   谢明勇 南昌大学副校长

   学术委员会
   名誉主任：
   管华诗 中国工程院院士
   孙宝国 中国工程院院士
   主  任
   袁寿其 江苏大学校长
   副主任
   陈  坚 江南大学校长
   曹小红 天津科技大学校长
   赵杰文 江苏大学教授
   委  员(按姓氏笔画排序)
   于淑娟 华南理工大学轻工与食品学院院长
   马海乐 江苏大学食品与生物工程学院院长
   毛罕平 江苏大学农业工程研究院院长
   王锡昌 上海海洋大学食品学院院长
   刘安军 天津科技大学食品学院院长
   刘成梅 南昌大学生命科学与食品工程学院院长
   朱松明 浙江大学生物系统工程与食品科学学院常务副院长
   江连洲 东北农业大学食品学院院长
   励建荣 浙江工商大学食品与生物工程学院院长
   李洪军 西南大学食品科学学院院长
   杨公明 华南农业大学食品学院院长
   陆兆新 南京农业大学食品科技学院院长
   陈  卫 江南大学食品学院院长
   岳田利 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长
   罗云波 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长
   姜  松 江苏大学食品与生物工程学院副院长
   姜绍通 合肥工业大学生物与食品工程学院院长
   黄星奕 江苏大学食品与生物工程学院副院长
   潘思轶 华中农业大学食品科技学院院长
   薛长湖 中国海洋大学食品科学与工程学院院长

   组织委员会
   主  任
   袁寿其 江苏大学校长
   副主任
   马海乐 江苏大学食品与生物工程学院院长
   毛罕平 江苏大学农业工程研究院院长
   施卫东 江苏大学研究生处处长
   李洪波 江苏大学学生工作处处长
   秘书长
   黄星奕 江苏大学食品与生物工程学院副院长
   副秘书长
   何荣海 江苏大学食品与生物工程学院院长助理
   委  员
   马海乐 江苏大学食品与生物工程学院院长
   周  俊 江苏大学食品与生物工程学院党委书记
   毛罕平 江苏大学农业工程研究院院长
   陆  杰 江苏大学研究生处副处长
   黄星奕 江苏大学食品与生物工程学院副院长
   姜  松 江苏大学食品与生物工程学院副院长
   曲云进 江苏大学食品与生物工程学院副院长、党委副书记
   董  英 江苏大学食品与生物工程学院教授
   陈  斌 江苏大学食品与生物工程学院教授
   蔡建荣 江苏大学食品与生物工程学院教授
   马永昆 江苏大学食品与生物工程学院教授
   刘伟民 江苏大学食品与生物工程学院教授
   王  彦 江苏大学食品与生物工程学院办公室主任

   征文时间与要求：
1、论坛回执返回截止时间：2011年6月30日。
2、论文提交截止日期：2011年8月31日。
3、文章格式见附件二，并注明作者姓名、单位、地址、电话和e-mail。
4、中英文均可，请发电子版到论坛专用的联系邮箱 foodforum2011@126.com。
5、本次论坛将评选优秀论文8-10篇给予奖励。

    论坛秘书处：何荣海，王云，崔凤杰，任晓锋，张鑫 
      联 系 人：何荣海（13775538121），任晓锋（13775362503），张鑫（18796000900）
    传    真：86-511-88780201
    投稿邮箱：foodforum2011@126.com     论坛网站：http://spswxy.ujs.edu.cn/foodforum
    通讯地址：江苏省镇江市学府路301号江苏大学食品与生物工程学院
    邮    编：212013

                                            江苏大学简介

    江苏大学是2001年8月经教育部批准，由原江苏理工大学、镇江医学院、镇江师范专科学校合并组建的以工科为特色的教学研究型综合性大学。原江苏理工大学的前身镇江农业机械学院，1978年被国务院确定为全国88所重点大学之一，1981年成为全国首批具有博士、硕士学位授予权的高校，综合实力一直位居全国高校百强之列。学校坐落在风景秀丽的国家历史文化名城――江苏省镇江市，与南京大学、东南大学等学校同宗同源，办学历史可追溯到1902年刘坤一、张之洞、魏光焘等在南京创办的三江师范学堂。  
    学校学科门类齐全，涵盖工学、理学、医学、管理学、经济学、法学、文学、教育学、历史学、艺术学等10大学科门类。设有24个学院，83个本科专业。拥有8个博士后科研流动站，9个博士学位授权一级学科，42个博士点，166个硕士点，2个国家重点学科，1个国家重点（培育）学科，3个江苏省一级学科国家重点学科培育建设点，2个江苏高校优势学科，4个江苏省一级学科重点学科，13个江苏省重点学科，7个硕士专业学位类别，26个工程硕士授权领域。  
    学校占地面积3045亩，各类建筑面积140余万平方米。教学科研仪器设备总值4.5亿元。拥有国家工程技术研究中心1个，国家级实验教学示范中心1个，国家人才培养模式创新实验区2个，教育部重点实验室1个，省级实验教学示范中心10个，部省级重点实验室、工程技术研究中心20个。图书馆建筑面积4.3万平方米，藏书250余万册，建有教育部科技查新工作站。拥有一所集医疗、教育、科研、预防为一体的三级甲等附属医院。设有江苏大学出版社。  
    学校现有教职工4700余人，专任教师2000余人，其中教授320余人，特聘两院院士7人，教育部国家级人才特聘教授1人，国家杰出青年基金获得者2人，新世纪百千万人才工程国家级人选7人，江苏省“333高层次人才培养工程”首席科学家1人，博士生指导教师180余人。学校现有全日制在校生42000余人，其中研究生7200余人，本科生近32000人，外国留学生近200人，继续教育学生2600余人。  
    学校是“全国本科教学工作水平优秀学校”。近年来，获国家级教学成果奖4项，省级教学成果奖44项，国家级特色专业建设点5个，国家级精品课程4门，省级精品课程75门，“十一五”国家规划教材27部，省级精品教材23部。学校“全国优秀博士学位论文”连续3年榜上有名，“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛3次喜捧“优胜杯”，“江苏省十佳青年学生”连续6年都有学生当选。毕业生就业率一直保持在95%以上，是首批“江苏省大学生创业教育示范学校”，并连续5年获得“江苏省毕业生就业工作先进集体”荣誉称号。2009年学校荣获“全国高校毕业生就业工作先进集体”，成为全国50所毕业生就业典型经验高校之一。  
   “十一五”期间，科研经费总量达11亿元，其中纵向经费3.29亿元；获一批国家杰出青年科学基金、“十一五”重大科技专项、“863”重点项目等高层次项目，承担国家自然科学基金217项、国家社科基金17项；获国家级科技成果奖5项、何梁何利基金科学与技术创新奖1项；获部、省级科研成果奖130余项；三大检索收录论文3300余篇；专利申请与授权总数分别为1300余件和630余件。2010年，学校发明专利申请量居全国高校35位，有效发明专利量列全国高校47位。  
    学校先后与美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚、泰国、日本、俄罗斯、法国、意大利、韩国、印度等国家的33所高校及教育科研机构建立了友好联系和长期合作关系。学校与奥地利格拉兹大学合作建设的孔子学院正式成立，与德国马格德堡大学合作的研究生培养项目、与英国利兹大学合办的国际课程实验班获批招生。学校曾受联合国委托，先后为34个国家培养了一批农机管理和技术专家。  
    学校坚持以人为本，大力推进和谐校园、民主政治和校园文化建设，坚持固本强基，党的建设不断加强。学校党委连续两次被评为江苏省“高校先进基层党组织”，荣获江苏省“高校思想政治教育先进集体”、全国“五四红旗团委”、全国“关心下一代工作先进集体”等荣誉称号。  
    站在“十二五”发展的新起点，江苏大学已进入了向高水平大学迈进的关键阶段。“十二五”期间，学校将汇聚全校师生的智慧和力量，深入贯彻落实科学发展观，坚持“提升内涵，强化特色”发展主题，把提高质量作为事业发展的核心任务，着力实施人才培养、队伍建设、学科引领、科技攀登、国际开放、管理创新、资源集聚、基础保障、文化提升和党的建设等“十大工程”，为把学校早日建成“工科特色更加鲜明，若干学科国内一流、国际有影响，多学科协调发展的高水平、开放式教学研究型综合性大学”而努力奋斗！  
  
    承办学院简介：
                                               江苏大学食品与生物工程学院
   历史沿革：1983年在原江苏工学院农机分院组建农产品加工教研室，并创办农产品加工工程本科专业；1997年学校组建生物与环境工程学院，设立食品科学与工程、制药工程、生物技术、环境工程和安全工程等5个本科专业；2006年3月学校为进一步加强优势学科建设，由原生物与环境工程学院食品科学与工程系、生物技术系和生物工程研究所组建现在的食品与生物工程学院。 
    学科建设：1986年获批“农产品加工工程”硕士学位授予权，1993年获批全国首个“农产品加工工程”博士点，1998年获批全国首批“食品科学与工程”博士后流动站，2003年获批“食品科学与工程” 博士学位授权一级学科、2003年获批“生物化学与分子生物学”硕士点、2006年自主设立“食品营养与安全”二级学科博士点，1998年获批“食品工程”工程硕士授权领域，2010年获批生物学硕士学位授权一级学科，2010年农产品加工及贮藏工程作为农业工程学科方向之一获得江苏省优势发展学科专项的资助。农产品加工及贮藏工程学科是江苏省“九五”、“十五”、“十一五”重点学科、江苏省“十一五”国家重点学科培育点，学科梯队两次被评为江苏省优秀学科梯队。 
   本科教育：现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、生物工程四个本科专业。每年招收本科生8个班级，约240人，现有在校本科生约600人。与英国利兹大学合作，以2+2模式招收食品科学与工程国际课程实验班1个。食品科学与工程专业是江苏省特色专业、江苏省品牌专业建设点，《食品加工机械与设备》和《食品现代检测技术》两门课程获批国家精品课程。 
    研究生教育：现有食品科学与工程博士学位授权一级学科1个，涵盖食品科学、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程和食品营养与安全等5个二级学科博士点，现有食品科学与工程、生物学硕士学位授权一级学科2个，涵盖10余个二级学科硕士点。每年招收博士研究生约20人、硕士研究生60~70人，目前在校研究生200余人。获得全国优秀博士学位论文1篇、全国优秀博士学位论文提名奖1篇、江苏省优秀博士学位论文2篇。 
    师资力量：我院现有教职工73人，其中专职教师61人。专职教师中，教授12人、副教授17人；博士生导师9人、硕士生导师22人。江苏省首批特聘教授1人，江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人2人、江苏省普通高校“青蓝工程”学术带头人2人和优秀骨干教师3人。 
    科学研究：在农产品品质快速无损检测、功能食品制备技术、食品非热加工技术、农产品食品加工装备技术、农产品生物发酵技术及装备、食品安全等领域形成鲜明的研究特色。“食品、农产品品质无损检测新技术和融合技术的开发”2008年获得国家技术发明二等奖，另外15项技术成果获得部省级以上奖励；“蜂胶功能因子的超临界CO2萃取技术”成功实现产业化，产品累计销售过10亿元。近年来承担了一批国家“863”计划、国家科技支撑计划、科技部国际合作项目、国家公益性行业（农业）科研专项、国家自然科学基金及部省级基金等项目。建设有“国家农产品加工装备研发分中心”、“江苏省农产品物理加工重点实验室” 和“江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心”等科研平台。 
    国际合作：按照学校开放办学的思路，学院积极加强与国际同行的合作与交流双方互派留学生与专家学者，共同培养研究生，共同申报和承担国际合作研究项目。先后与美国加州大学戴维斯分校和俄亥俄州立大学、日本三重大学和京都大学、英国利兹大学、加拿大Guelph大学和Saskatchewan大学、丹麦奥尔胡斯大学等建立了友好合作关系。

                                           江苏大学农业工程研究院
    江苏大学在长期的办学过程中，始终坚持建校宗旨，矢志不渝地发展我国的农业机械化事业，从而形成了“工中有农，以工支农，工农结合”的鲜明特色和办学优势。在新的发展形势下，为了坚持自己的办学特色，成立了农业工程研究院。
    江苏大学农业工程研究院现有教职工29人，其中博士生导师6人，教授（研究员）8人，副教授（副研究员）9人，专任教师全部具有研究生学历。其中国务院学科评议组成员、全国博士后管委会专家组成员、国家主管部门批准的有突出贡献专家、享受政府特殊津贴者、江苏省333中青年科技领军人才、中青年科学技术带头人、江苏省六大人才高峰培养对象、江苏省青蓝工程培养对象等高层次人才共计15人次；“农业生物环境工程”团队为江苏高等学校优秀科技创新团队，“农业机械设计及理论”团队为江苏大学科技创新培育团队。 
    研究院包含农业工程和机械工程两大学科领域。农业电气化与自动化学科为国家重点学科，农业工程一级学科为江苏省一级学科国家重点学科培育建设点、江苏省优势学科，农业生物环境与能源工程、机械设计及理论学科为江苏省重点学科，设有农业工程、机械工程博士后流动站。在机械设计及理论、农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业水土工程、农业电气化与自动化、生物机电工程六个学科招收博士生和硕士生，生态学学科招收硕士生。
    经过多年的努力，已形成自己鲜明的研究特色和学科优势。在南方水田机械、耕整地机械和收获机械、智能化温室及环境控制技术、静电喷雾植保机械等研究领域取得了一批重大成果。尤其在科技成果的转化和产业化开发工作方面取得了重大的经济和社会效益。科研实力雄厚，近五年来共承担国家863计划重点项目、国家“十一五”科技支撑计划重点项目、国家863计划、973专题、国家科技支撑计划、国家自然基金等国家级项目24项，省部级项目36项；立项总经费3500余万元；在核心以上期刊发表学术论文412篇，三大检索239篇；申请专利82项，授权专利27项；获国家科学技术进步奖1项，省部级科技进步奖5项。建有教育部重点实验室、江苏省高技术重点实验、江苏省国家重点实验室培育点。实验室总面积5000多平方米，仪器设备总值3500余万元。 

     附件一：“第八届中国食品研究生论坛暨2011年江苏省食品与农业工程博士生学术论坛”回执表.doc