各系、研究生：
为进一步营造学术氛围、激发创新热情、促进交流和沟通，为大家提供一个学术交流的平台，学院将定期举办行思青年论坛，现将本次论坛安排如下：
时 间：2024年12月5日（周四）14:30
地 点：食品学院六楼报告厅
主持人：鲍诗晗
报告一
题 目：菊苣酸调控肠道菌群改善溃疡性结肠炎的作用机制研究
报告人：邸岩
报告人简介：2021级博士研究生，指导教师王玉堂教授，研究方向为食品分子营养与健康。
报告二
题 目：猪皮胶原蛋白的低聚糖糖基化：对分子结构、物理化学性质和凝胶功能的影响
报告人：蒋圣启
报告人简介：2021级博士研究生，指导教师丁武教授，研究方向为肉品加工及质量控制。
报告三
题 目：槲皮素纳米组装体的构建及其在食源性致病菌控制中的应用研究
报告人：杜婷
报告人简介：2021级博士研究生，指导教师张文涛副教授，研究方向为食品危害物质防控技术的开发及应用。
欢迎广大师生参加！
食品科学与工程学院
2024年11月26日
