各系、研究生：
为进一步营造学术氛围、激发创新热情、促进交流和沟通，为大家提供一个学术交流的平台，学院将定期举办行思青年论坛，现将本次论坛安排如下：
时 间：2026年4月2日（周四）15:00
地 点：食品学院六楼报告厅
主持人：田磊
报告一
题 目：基于高维比色传感阵列技术的发酵枸杞汁抗氧化特性快速检测
报告人：李梦辉
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师王周利教授，研究方向为健康食品加工及品质分析。
报告二
题 目：绥棱乳杆菌-菌粉特异性合生元改善阿尔兹海默症认知功能障碍的作用机制研究
报告人：杨聪
报告人简介：2023级博士研究生，指导教师刘志刚教授，研究方向为基于肠脑轴的认知功能营养干预及功能评价研究。
报告三
题 目：青稞麸皮单一与复合发酵的代谢组学解析及风味品质比较
报告人：杜好田
报告人简介：2023级博士研究生，指导教师杜双奎教授，研究方向为小杂粮功能化加工与评价。
报告四
题 目：柿皮多酚亚临界高效提取及其对α‑淀粉酶/α‑葡萄糖苷酶抑制机制解析
报告人：赵迪
报告人简介：2023级博士研究生，指导教师是李梅副教授，研究方向为柿皮多酚的功能挖掘及高值化利用。
欢迎广大师生参加！
食品科学与工程学院
2026年3月24日
