各系、研究生：
为进一步营造学术氛围、激发创新热情、促进交流和沟通，为大家提供一个学术交流的平台，学院将定期举办行思青年论坛，现将本次论坛安排如下：
时 间：2025年5月15日（周四）15:00
地 点：食品学院六楼报告厅
主持人：牛丽
报告一
题 目：黑小麦麸皮不溶性膳食纤维对肥胖小鼠抑郁样行为的作用及机制研究
报告人：侯春彦
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师王玉堂教授，研究方向为食品分子营养与健康。
报告二
题 目：添加菜籽油对小麦淀粉凝胶3D打印精确度的影响
报告人：鲍燕如
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师江昊教授，研究方向为淀粉、蛋白质以及脂质三元混合物的3D打印特性。
报告三
题 目：改性沙棘不溶性膳食纤维功能特性及应用研究
报告人：朱玉莲
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师杜双奎教授，研究方向为碳水化合物功能化加工与应用。
报告四
题 目：限制时间饮食减缓阿尔兹海默病相关认知损伤的肠脑机制
报告人：赵忆航
报告人简介：2022级博士研究生，指导教师刘志刚教授，研究方向为膳食结构调控阿尔兹海默病的机制探索。
报告五
题 目：新型水果源淀粉：猕猴桃淀粉 提取、表征、改性及加工应用
报告人：兰天
报告人简介：2023级博士研究生，指导教师马婷婷老师，研究方向为果蔬保鲜及高值化加工。
欢迎广大师生参加！
食品科学与工程学院
2025年5月12日
