为加强支部团队学术交流和协同创新，提升研究生的科研水平，营造良好的学术氛围，特举办“第一届优质畜禽产品绿色加工和安全控制创新团队学术交流会”。会议邀请团队内老师进行研究成果分享，欢迎各位同仁前来交流学习，共同促进学科进步！
一、会议时间和地点
会议时间：2024年12月20日（星期五）14：00
会议地点：西北农林科技大学食品科学与工程学院六楼报告厅
二、会议安排
时间 |
开幕式 |
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14:00-14:10 |
吕欣教授致辞 |
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14:10-14:20 |
大会合影 |
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时间 |
报告人 |
报告题目 |
14:20-14:35 |
吕欣 |
西北特色发酵乳酸菌筛选与功能研究 |
14:35-14:50 |
王欣 |
亚临界水法制备榛子油及其特性分析 |
14:50-15:05 |
伊扬磊 |
乳酸菌抗菌代谢产物挖掘及其生物合成机制研究 |
15:05-15:20 |
丁武 |
冷等离子体处理下碳酸氢钠对鸭肉肌原纤维蛋白构象、乳化和流变特性的影响 |
15:20-15:35 |
冯宪超 |
培养肉研究 |
15:35-15:50 |
茶歇 |
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15:50-16:05 |
刘哲 |
食品级各向异性（Janus）颗粒构筑及其稳定Pickering乳液特性探究 |
16:05-16:20 |
张驹 |
电子束辐照处理对牛肉品质的影响及机制探究 |
16:20-16:35 |
杨保伟 |
阪崎克罗诺杆菌的热胁迫适应性特性及机制 |
16:35-16:50 |
岳芳芳 |
苹果渣果胶多糖对炎症性肠病的缓解作用和机制研究 |
16:50-17:05 |
张凡 |
益生菌共递送稳态体系构建及其靶向缓解溃疡性结肠炎作用研究 |
17:05-17:20 |
彭晓丽 |
皂苷成分调控血糖营养干预效应研究 |
会议总结 |
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三、会议联系人
伊扬磊：18700556848
张 裕：18292280728
王舒璇：13759824368
