课程名称：《食品毒理学研究进展及应用》
授课内容：肾脏毒性
授课教师：张春玲
时间：2024年11月19日（周二）16:30-18:00
地点：N6B51
课程简介：本课程为硕士研究生选修课程。《食品毒理学研究进展及应用》主要涉及了描述毒理学和机制毒理学，从分子层面和整体层面介绍外来化学物在体内的生物转运、毒物动力学基础、毒性作用机制、毒作用影响因素、器官毒性、毒性评价及方法等课程内容，使得研究生掌握食品毒理学的基本理论知识与研究方法，掌握常见外源化学物的毒理学安全性评价程序与方法，了解国内外技术研究进展与发展趋势，可为本学科其它课程的学习、创新及专业能力的培养打下良好基础。
授课教师简介：张春玲，博士，副教授。主要从事食源性致病菌的控制方法研究。承担本科生《食品毒理学》、《食源性致病菌》、《食源性致病菌新生研讨课》，研究生《食品毒理学研究进展及应用》等课程。先后主持教改项目3项，参编教材3部。主持国家自然基金项目等5项，发表学术论文20余篇。
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