黑土金豆绘振兴，西农青春赋新能

　　 　　

为深入了解大豆产业发展现状，助力乡村振兴，近日西北农林科技大学食品科学与工程学院“豆志耕耘・赋能振兴”调研考察团在黑龙江省嫩江市开展了系列调研活动。

7月21日，考察团首站抵达嫩江市临江乡大豆种植田。嫩江市作为全国大豆种植面积和产量县级首位的地区，被誉为“中国大豆之乡”，年均种植大豆面积780万亩左右，其大豆产业发展备受关注。时值大豆生长的关键期，绿浪翻滚，生机盎然。成员们在田间仔细观察大豆的生长状况，包括植株高度、叶片色泽、病虫害情况等，并与当地农民进行深入交流，了解今年大豆的种植规模、品种选择、种植成本以及预期产量等信息。

带着田间的思考，7月27日，考察团来到黑龙江省德朗福食品开发有限公司进行企业参观调研。德朗福食品开发有限公司的负责人引领考察团成员参观了公司的产品展示区。负责人细致地从原材料的进厂到成品的出厂，逐一讲解了每种产品的生产流程、质量控制以及所使用的原材料来源，从而使大家对产品有了更加直观和深入的了解。

从田间到车间，从原料到产品，从国内到国际，嫩江市的大豆产业正书写着高质量发展的生动篇章。在交流环节，德朗福负责人李华伟介绍，自2018年成立以来，以嫩江高蛋白优质大豆为原料，企业生产的大豆意大利面、大豆素肉等豆制品远销美国、加拿大、荷兰等地，深受海外消费者喜爱，出口产品约占生产总量的95%。随着海外市场对其产品需求的急剧增加，德朗福食品遭遇产能瓶颈。但嫩江市大豆产业园区的火热建造为其带来新机遇，由企业自主研发的智能化生产线正进行试运行生产，技术人员正不断调试各设备生产参数，确保达到最佳生产效果。

此次在嫩江市的调研实践活动，不仅让考察团成员深入了解了大豆从种植到加工的全产业链情况，也为他们将专业知识与实际产业需求相结合提供了宝贵机会。考察团成员以“求实之履”丈量乡村振兴沃土，用“学识之笔”书写新时代使命与担当，在田野与书斋经纬间实现认知跃迁，为推动大豆产业发展、助力乡村振兴贡献青春智慧和青年力量。