成果名称：陕南地区木耳安全优质生产技术集成与推广。
核心内容：本成果揭示了木耳生产中重金属、农药、抗生素等污染物的来源与迁移转化规律，弄清病虫害种类及发生特点，阐明内源性甲醛产生机理与木耳品质影响机制，研发玉米芯活性炭、低温等离子体活化水、脉冲强光、超声-电解水等化学污染物控制技术和病虫害绿色防控技术，系统构建陕南地区黑木耳从种植到产品的化学污染物控制、病虫害绿色防控、标准化生产的全产业链技术体系，为木耳安全优质生产提供技术保障。
主要完成单位：商洛市农产品质量安全中心、西北农林科技大学、汉中市农产品质量安全监测检验中心、安康市农产品质量安全检验监测中心、柞水县农产品质量安全站
主要完成人员：董照锋、李俊、高振鹏、曹秀荣、翟建红、聂淼、程建宏、秦林新、苏锋、张莉娜、刘秀芹、米芳、余盛英、朱才琳、肖卫锋、王卫东、任岗、李娟、张雁雨、兰冬梅、王 丽、姚元坤、王惠玲、戴巧珍、王涛。
该成果拟申报“2023-2025年度陕西省农业技术推广成果奖”一等奖，现对以上情况进行公示，公示时间为：2026年3月3日-2026年3月10日。
监督电话：029-87092486
食品科学与工程学院
2026年3月3日
