张道宏

　　 　　

张道宏，女，中共党员，博士生导师，陕西省青年科技新星，食品安全系教授，H指数32。

一、主要研究方向

食品中有毒有害物质的识别及免疫学快速检测技术研究

二、工作、学习情况

2022/01—至今，西北农林科技大学，食品科学与工程学院，教授

2021/05—2021/11，韩国汉阳大学（Hanyang University），访问学者

2015/01—2021/12，西北农林科技大学，食品科学与工程学院，副教授

2011/07—2014/12，西北农林科技大学，食品科学与工程学院，讲师 

2008/09—2011/07，中国农业科学院，武汉油料作物研究所，农产品质量与食物安全，农学博士，导师：李培武院士 

2004/09—2007/07，华中农业大学，动物科技与动物医学院，预防兽医，农学硕士，导师：石德时教授 

2000/09—2004/07，山东农业大学，动物科技学院，动物医学，农学学士

三、主要学术及社会兼职

国家自然科学基金食品科学学科项目评审专家、全国研究生教育评估监测专家、陕西省科技计划项目评审专家、山东省科技厅技术研发专家、深圳市科技创新委项目评审专家、Foods客座编辑、Frontiers in Chemistry客座编辑、陕西省科技特派员、中国微生物学会会员、陕西省食品安全智能监测重点实验室主要成员、中国农学会科技志愿服务者成员、陕西省女科技工作者协会会员、志愿中国-食品科学与工程学院教职工志愿服务分队成员。

四、教学工作情况

1、承担课程

开设本科生《实验动物学》、《功能性食品》及研究生《研究生实验动物学》课程。参与承担《食品企业品控与安全管理实习》、《本科毕业生产实习》等本科课程，以及《农产品加工seminar讨论》、《食品现代分析技术》等硕、博士研究生课程。

2、教改项目

[1]提升生物安全视角下教师教学与实提践能力升方式与途径探索，校级教育教学改革研究项目—一般项目，项目编号：JY2103129，2021.11-2023.9。主持。

[2]“金课”视域下《食品免疫学》“六步闭环备课法”的探索和实施，校级教育教学改革研究项目—一般项目，项目编号：JY2103134，2021.11-2023.9。参与（3/5）。

3、教改论文

[1]张道宏. 关于提高食品化学教学质量和效果的思考与建议，科教导刊，2014：105-106.

[2]张道宏. 农林高校《食品分析》课程教学改革探讨. 安徽农业科学， 2014，42(15)：4924-4925.（RCCSE中国核心学术期刊）

[3]张道宏. 农林高校食品质量与安全专业开设实验动物学课程教学改革的探索. 安徽农业科学， 2014，42(24)：8419-8421，8430. （RCCSE中国核心学术期刊）

五、科研工作情况1、主持科研项目 [1]国家自然科学基金面上项目（31972150），基于信号放大及双识别的模式化食源性致病菌多元快速检测研究，2020.1-2023.12，主持。

[2] 陕西省重点研发计划项目—一般项目（2019NY-109），基于新型生物探针的免疫层析技术对畜产品中雌二醇残留的快速检测研究，2019.01-2021.12，主持

[3] 陕西省科技厅重点研发计划产业创新链（群）项目（2019ZDLSF07-08），食品安全关键快检技术装备的开发及规范化研究，2019.12.1-2022.03.31，子项目负责人

[4] 国家自然科学基金青年基金（31201357），2013.1-2015.12，主持

[5] 陕西省科学技术研究发展计划农业攻关项目（2014K02-13-03），2014.1-2015.12，主持

[6] 陕西省青年科技新星计划项目（2014KJXX-42），2014.1-2016.12，主持

[7] 新疆自治区高技术研究发展计划项目（201317106），2013.1-2015.12，子项目负责人

[8] 西北农林科技大学博士启动基金（2011BSJJ077），2012.1-2014.12，主持

[9] 校基本科研业务费专项资金项目（QN2013061），2013.1-2015.12，主持

[10] 陕西省专项配套经费项目，2014.1-2016.12，主持

[11]校基本科研业务费专项资金校青年培育专项项目(2452015397)，2015.08-2015.12，主持

2、发表论文情况（2018年至今）

[1] Daohong Zhang, Jianlong Wang*. Editorial to Special Issue—Research on Isolation and Intelligent Detection Methods of Foodborne Pathogens. Foods, 2022, 11(9): 1213. (二区，IF="4.350)

[2] Yuechun Li#, Lulu Wang#, Zhaowen Cui, Sijie Liu, Shaochi Wang, Jing Ren, Yanli Tian, Rui Shu, Xing Luo, Yangjun Liao, Jianlong Wang*, Daohong Zhang*.White Peroxidase-Mimicking Nanozyme˗Nanocarrier of Enzyme Labeled Antibody to Enhance Catalytic Performance and Relieve Color Interference of Immunoassay.Sensors and Actuators B: Chemical, 2022,364,131909.（一区，IF="7.46）

[3]Xuechi Yin, Leina Dou, Xiaolin Yao, Sijie Liu, Liang Zhang, Man Zhao, LihongSu, Jing Sun, Jianlong Wang, Daohong Zhang*.Controllable assembly metal-organic frameworks and gold nanoparticles composites for sensitive immunochromatographic assay. Food Chemistry, 2022,367:130737. (一区，IF="7.514)

[4] Jing Ren, Lihong Su, Huilan Hu, Xuechi Yin, Jingke Xu, Sijie Liu, Jianlong Wang, Zhanhui Wang*, Daohong Zhang*. Expanded detection range of lateral flow immunoassay endowed with athird-stage amplifier indirect probe, Food Chemistry, 2022,377: 131920. (一区，IF="7.514)

[5] Deepak Kukkar, Daohong Zhang, B.H. Jeon, Ki-Hyun Kim*. Recent advances in wearable biosensors for non-invasive monitoring of specific metabolites and electrolytes associated with chronic kidney disease: Performance evaluation and future challenges. Trends in Analytical Chemistry, 2022, 150: 116570.（二区，IF="12.296）

[6]Xuechi Yin#, Leina Dou#, Huilan Hu, Ting Du, Sijie Liu, Man Zhao, Yanru Wang, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. An immune-scaffold relying biosensor for simultaneous detection of nitrofurazone and furazolidone, Sensors & Actuators B: Chemical. 2021,345: 130399.（一区，IF="7.46）

[7]Lihong Su,Huilan Hu, Yanli Tian, Conghui Jia, Lulu Wang, Han Zhang, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Highly Sensitive Colorimetric/Surface-Enhanced Raman Spectroscopy Immunoassay Relying on a Metallic Core-Shell Au/Au Nanostar with Clenbuterol as a Target Analyte, Analytical Chemistry, 2021, 93： 8362–8369. (一区，IF="6.986)

[8]LihongSu, Yaqian Chen, Lulu Wang, Han Zhang, Jing Sun, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Dual-signal based immunoassay for colorimetric and photothermal detection of furazolidone.Sensors & Actuators B: Chemical. 2021,331:129431.（一区，IF="7.46）

[9] Lulu Wang, Lihong Su, Jingke Xu, Zonghan Wang, Xiaolin Yao, Jing Sun, Jianlong Wang, Daohong Zhang*.Mild resorcinol formaldehyde resin polymer based immunochromatography assay achieves high-sensitive detection of clenbuterol. Sensors & Actuators B: Chemical. 2021,331: 129443.（一区，IF="7.46）

[10] Lihong Su, Lulu Wang, Jingke Xu, Zonghan Wang, Xiaolin Yao, Jing Sun, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Competitive lateral flow immunoassay relying on Au-SiO₂ Janus nanoparticles with asymmetric structure and function for furazolidone residue monitoring. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2021,69: 511−519.(一区，IF="5.279)

[11]Xiaolin Yao, Zonghan Wang, Man Zhao, Sijie Liu, Lihong Su, Leina Dou, Tao Li, Jianlong Wang, Daohong Zhang*.Graphite-like carbon nitride-laden gold nanoparticles as signal amplification label for highly sensitive lateral flow immunoassay of 17 beta-estradiol. Food Chemistry, 2021,347:129001.(一区，IF="7.514)

[12]Man Zhao, Xiaolin Yao, Sijie Liu, Han Zhang, Lulu Wang, Xuechi Yin, Lihong Su, Baocheng Xu, Jianlong Wang, Quanxue Lan*,Daohong Zhang*. Antibiotic and mammal IgG based lateral flow assay for simple and sensitive detection of Staphylococcus aureus.Food Chemistry, 2021, 339:127955.（一区，IF="7.514）

[13]马嘉琪，姚晓琳，刘思杰，殷雪驰，毕鹏飞，王建龙，张道宏*.不同类型探针对免疫层析方法的分析灵敏度影响研究。分析测试学报，2021，40（3）:310-317.（中文核心期刊，精选论文）

[14]Sijie Liu, Leina Dou, Xiaolin Yao, Wentao Zhang, Man Zhao,Xuechi Yin, Jing Sun, Daohong Zhang*,Jianlong Wang*. Nanozyme amplification mediated on-demand multiplex lateral flow immunoassay with dual-readout and broadeneddetectionrange. Biosensors & Bioelectronics, 2020,169: 112610.（一区，IF="10.618）

[15] Daohong Zhang#, Lingzhi Yan#, Yongzhi Zhang, Tao Li and Jianlong Wang* .An ultra simple and cost-effective µPAD by pasting hydrophilic channels to a hydrophobic basement. Food frontiers, 2020: 1-8.

[16] Zonghan Wang, Xiaolin Yao, Yongzhi Zhang, Rong Wang, Yanwei Ji, Jing Sun, Daohong Zhang⁎, Jianlong Wang^⁎. Functional nanozyme mediated multi-readout and label-free lateral flow immunoassay for rapid detection of Escherichia coli O157:H7. Food Chemistry. 2020,329: 127224.（一区，IF="7.514）

[17] Leina Dou, Linpin Luo, Xu Zhang, Wentao Zhang, Lizhi Liu, Xuechi Yin, Sijie Liu, Jing Sun, Daohong Zhang*, Jianlong Wang*. Biomimetic cell model for fluorometric and smartphone colorimetric dual-signal readout detection of bacteria toxin. Sensors & Actuators B: Chemical. 2020, 312:127956.（一区，IF="7.46）

[18] Sijie Liu, Leina Dou, Xiaolin Yao, Bingxin Zhao, Zonghan Wang, Jing Sun, Daohong Zhang*, Jianlong Wang*. Polydopamine nanospheres as high-affinity signal tag towards lateral flow immunoassay for sensitive furazolidone detection. Food Chemistry, 2020,315: 126310. (一区，IF= 7.514)

[19] Lihong Su, Lulu Wang, Xiaolin Yao, Xuechi Yin, Han Zhang, Man Zhao, Sijie Liu, Zonghan Wang, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Small size nanoparticles—Co₃O₄ based lateral flow immunoassay biosensor for highly sensitive and rapid detection of furazolidone.  Talanta  , 2 020,211: 120729.（二区，IF="6.057）

[20] Tong Bu, Lingzhi Yan, Qiong Huang, Leina Dou, Bingxin Zhao, Lunjie Huang, Qingfeng Yang, Na Hu, Baowei Yang, Yourui Suo, Jianlong Wang* and Daohong Zhang*. Dual Recognition Strategy and Magnetic Enrichment based Lateral Flow Assay toward Pathogen Bacteria Detection.  Talanta  , 2020,206: 120204.（二区，IF="6.057）

[21] Yinge Li, Xue Fu, Wenxin Zhu, Jiandong Gong, Jing Sun, Daohong Zhang*, Jianlong Wang*. Self-ZIF template-directed synthesis of a CoSnanoflflake array as a Janus electrocatalyst for overall water splitting†.  Inorganic Chemistry Frontiers,  2019, 6, 2090–2095.（一区，IF="6.569）

[22]Tong Bu#, Jianlong Wang#,Lunjie Huang, Leina Dou, Bingxin Zhao, Tao Li and Daohong Zhang*. New functional tracers-two dimensional nanosheets based immunochromatographic assay for Salmonella enteritidis detection. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67, 6642−6649.（一区，IF="5.279）

[23] Xiaolin Yao, Zonghan Wang, Leina Dou, Bingxin Zhao, Yixin He,Jianlong Wang,Jing Sun, Tao Li, Daohong Zhang*.An innovative immunochromatography assay for highly sensitive detection of 17β-estradiol based on an indirect probe strategy. Sensors & Actuators B: Chemical, 2019 (289): 48-55.（一区，IF="7.46）

[24]Qiong Huang, Bingxin Zhao, Tong Bu, Lingzhi Yan, Leina Dou, Qingfeng Yang, Jianlong Wang and Daohong Zhang*. Immunoassay of clenbuterol with bacteria as natural signal carriers for signal amplification. Sensors & Actuators B: Chemical, 2019,288: 210-216.（一区，IF="7.46）

[25]Zonghan Wang, Xiaolin Yao, Rong Wang, Yanwei Ji, Tianli Yue, Jing Sun, Tao Li,Jianlong Wang^*, Daohong Zhang*.Label-free strip sensor based on surface positively charged nitrogen-rich carbon nanoparticles for rapid detection of  Salmonella enteritidis  .  Biosensors & Bioelectronics, 2019,132: 360–367.（一区，IF="10.618）

[26]Leina Dou, Tong Bu, Wentao Zhang, Bingxin Zhao, Qingfeng Yang, Lunjie Huang, Sihang Li, Chengyuan Yang, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Chemical-staining based lateral flow immunoassay: A nanomaterials-free and ultra-simple tool for a small molecule detection. Sensors & Actuators B: Chemical, 2019,279: 427–432.（一区，IF="7.46）

[27] Tong Bu, Qiong Huang, Lingzhi Yan, Wentao Zhang, Leina Dou, Lunjie Huang, Qingfeng Yang, Bingxin Zhao, Baowei Yang, Tao Li, Jianlong Wang and Daohong Zhang*. Applicability of biological dye tracer in strip biosensor for ultrasensitive detection of pathogenic bacteria. Food Chemistry, 2019,274: 816-821.(一区，IF= 7.514)

[28] Mengyue Zhang, Lingzhi Yan, Qiong Huang, Tong Bu, Shaoxuan Yu, Xubo Zhao, Jianlong Wang, Daohong Zhang*. Highly sensitive simultaneous detection of major ochratoxins by an immunochromatographic assay.Food Control, 2018 (84), 215-220. (一区，IF= 5.548)

[29] Tong Bu, Lingzhi Yan, Qiong Huang, Lunjie Huang, Mengyue Zhang, Qingfeng Yang, Baowei Yang, Jianlong Wang* and Daohong Zhang*. Ultra technically-simple and sensitive detection for Salmonella Enteritidis by immunochromatographic assay based on gold growth. Food Control, 2018 (84)：536–543. (一区，IF="5.548)"

[30] Leina Dou, BingxinZhao, Tong Bu, Wentao Zhang, Qiong Huang, Lingzhi Yan, Lunjie Huang, Yanru Wang, Jianlong Wang and Daohong Zhang*. Highly sensitive detection of a small molecule by a paired labels recognition system based lateral flow assay.  Analytical and Bioanalytical Chemistry , 2018, 410(13): 3161–3170. (二区，IF="4.142)

[31] Lingzhi Yan, Leina Dou, Tong Bu, Qiong Huang, Rong Wang, Qingfeng Yang, Lunjie Huang, Jianlong Wang* and Daohong Zhang*. Highly sensitive furazolidone monitoring in milk by a signal amplified lateral flow assay based on magnetic nanoparticles labeled dual-probe. Food Chemistry, 2018, 261:131-138. (一区，IF="7.514)

[32] Qiong Huang, Tong Bu, Wentao Zhang, Lingzhi Yan, Mengyue Zhang, Qingfeng Yang, Lunjie Huang, Baowei Yang, Na Hu, Yourui Suo, Jianlong Wang* and Daohong Zhang*. An improved clenbuterol detection by immunochromatographic assay with bacteria@Au composite as signal amplifier. Food Chemistry, 2018, 262:48-55. (一区，IF= 7.514)

[33] Bingxin Zhao, Qiong Huang, Leina Dou, Tong Bu, Kai Chen, Qingfeng Yang, Lingzhi Yan, Jianlong Wang, Daohong Zhang*.Prussian blue nanoparticles based lateral flow assay for high sensitive determination of clenbuterol. Sensors & Actuators B: Chemical, 2018 (275): 223–229.（一区，IF="7.46）

3、专利申请及获批情况

[1]张道宏、殷雪驰、王建龙、窦磊娜.一种检测呋喃西林和呋喃唑酮的生物探针、试剂盒及应用，国家发明专利，申请号：202011488124.0，申请日期：2020.12.16.

[2]张道宏，赵曼，姚晓琳，王璐璐，张涵.一种金黄色葡萄球菌检测试纸条，检测方法及应用。国家发明专利，申请号：202010294483.6，申请日期：2020.4.15。

[3]张道宏，黄琼，王建龙，补彤，闫灵芝，赵兵欣，窦磊娜，赵东阳.一种生物探针，检测盐酸克伦特罗的试纸条及应用，专利号：ZL201710553195.6，授权日期：2019.8.9

[4]张道宏，补彤，王建龙，黄琼，闫灵芝，窦磊娜，赵兵欣，赵东阳。一种肠炎沙门氏菌的检测方法及其检测试纸条，专利号：ZL201710553197.5，授权日期：2019.8.9

[5]王建龙，张道宏，补彤，闫灵芝，黄琼，窦磊娜，赵兵欣，赵东阳。一种灵敏探针及制备方法和利用其检测肠炎沙门氏菌的方法，专利号：ZL201710733861.4，授权日期：2019.9.6

六、获得荣誉情况

[1]食品安全危害因子快速识别与控制技术研究，2019年获陕西高等学校科学技术奖一等奖，5/7

[2]2019年论文“Highly sensitive detection of a small molecule by a paired labels recognition system based lateral flow assay”荣获陕西省第十四届自然科学优秀论文三等奖（通讯作者）

[3]2014年荣获陕西省青年科技新星荣誉称号

[4]2014年荣获全国优秀博士学位论文提名（教育部国务院学位委员会）

[5]杂交瘤细胞株1C11，其产生的抗黄曲霉毒素通用单克隆抗体及其应用。中国专利优秀奖（3/8），2014.11。

[6]2012年获中国农业科学院优秀博士毕业论文奖

[7]2013年获得中国农业科学院科学技术成果奖一等奖（11/27）

七、联系方式

陕西省西安市杨凌区西农路22号，18009248948，zhangdh@nwsuaf.edu.cn