季艳伟

　　 　　

季艳伟，女，博士，副教授，硕士生导师。中国免疫学会会员，国家自然科学基金委员会通讯评议专家，教育部学位中心论文评审专家。近年来主持国家自然科学基金、中国博士后科学基金面上项目、陕西省重点研发计划项目等各类科研项目9项。以第一作者或通讯作者在 Trends in Food Science & Technology 、 Chemical Engineering Journal 、 Journal of Agricultural and Food Chemistry 、 Food Chemistry 等国内外权威期刊发表论文20余篇，获批国家发明专利6件。担任 Trends in Food Science & Technology 、 Analytical Chemistry 、 Journal of Agricultural and Food Chemistry 、 Food Chemistry 等期刊审稿人。教学方面，注重学生科研素养与创新能力的协同培养，指导本科生获批多项国家级大学生创新创业训练项目，多篇毕业论文入选“校百篇”优秀论文，并在“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中荣获国家级铜奖等奖项。曾获西北农林科技大学“思想政治教育先进个人”“大学生创新创业先进个人”等荣誉称号。

一、主要研究方向

主要从事食品中有毒有害污染物（如食源性致病菌及其毒素、兽药残留）以及乳制品中活性蛋白等营养成分的快速检测与基础机制研究，致力于构建高灵敏、快速、定量化的检测技术体系。主要研究内容包括：驼源纳米抗体的制备与分子识别机制解析；功能化纳米材料的合成及抗体定向固定化策略研究；智能化、定量化的新型快速免疫学检测关键技术开发。

在此基础上，结合发酵工程背景，积极拓展“发酵食品中益生菌的筛选与功能开发”研究方向，聚焦传统发酵食品与乳制品中益生菌资源的挖掘、功能评价及其在食品安全与营养改善中的应用潜力。

二、学习与工作经历

2022年1月—至今   西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授

2017年7月—2021年12月  西北农林科技大学食品科学与工程学院 讲师

2015年10月—2017年05月 美国麻省大学安默斯特分校联合培养博士生

2013年 09月— 2017年06月 南昌大学 食品科学与工程 工学博士

2012年07月—2013年07月  南昌大学食品科学国家重点实验室 实验员

2009年 9月— 2012年6月  南昌大学 发酵工程 工学硕士

2005年 9月— 2009年6月  南昌大学 生物技术理学学士

三、学术研究与科研成果

3.1 主持科研项目情况

（1）项目类别: 陕西省重点研发计划项目一般项目. 名称: 基于纳米抗体的巴氏鲜奶中主要活性蛋白免疫层析检测试纸条关键技术研究.编号: 2025NC-YBXM-176, 经费: 8万元, 起止时间: 2025.01-2027.12, 项目负责人.

（2）项目类别: 陕西省重点研发计划项目一般项目. 名称: 基于纳米抗体的乳制品中金黄色葡萄球菌及其肠毒素多重免疫层析检测试纸条关键技术研究.编号: 2022NY-089, 经费: 8万元, 起止时间: 2022.01-2023.12, 项目负责人.

（3）项目类别: 中国博士后科学基金面上项目. 名称: 基于 MRSA 青霉素结合蛋白 2 双价纳米抗体构建生鲜乳制品中 MRSA 的免疫层析检测法研究. 编号: 2020M683580, 经费: 8万元, 起止时间 2020.12-2022.06, 项目负责人.

（4）项目类别: 国家自然科学基金青年项目. 名称: 基于转肽酶 A 介导的纳米抗体定向固定化策略的金黄色葡萄球菌肠毒素 A 高灵敏免疫层析检测研究. 编号: 31801627, 经费: 25万元, 起止时间 2019.01-2021.12, 项目负责人.

（5）项目类别: 中国博士后科学基金面上项目. 名称: 点击化纳米抗体/多色纳米金实现金葡菌肠毒素多重检测. 编号: 2018M643747, 经费: 5 万元, 起止时间 2018.12-2020.06, 项目负责人.

（6）项目类别: 陕西省自然科学基础研究计划一般项目（面上). 名称: 基于点击化纳米抗体提高单增李斯特菌免疫层析检测灵敏度的研究. 编号: 2019JM-250,经费: 3 万, 起止时间 2019.01-2020.12, 项目负责人.

（7）项目类别: 广东省化学危害应急检测技术重点实验室开放课题. 名称:基于纳米抗体定向固定策略的沙门氏菌高灵敏免疫层析检测法的研究. 编号: KF2018003, 经费: 4 万, 起止时间 2018.06-2020.05, 项目负责人.

（8）项目类别: 西北农林科技大学博士科研启动基金. 名称:食源性致病菌纳米抗体的制备及其免疫学检测方法研究. 经费: 20万, 起止时间2017.06-2020.06, 项目负责人.

（9）项目类别: 陕西省专项经费. 名称: 基于双价纳米抗体构建同时检测三种主要金黄色葡萄球菌肠毒素免疫层析法研究. 经费: 5.5万, 起止时间2021.01-2022.12, 项目负责人.

（10）横向课题. 经费: 8万元，起止时间2021.01-2022.12，骨干成员.

3.2 发表论文情况

（1）Cui, Yan., Wang, Xiatong., Wu, Haofen., Zhang, Xiaoling., Xu, Yongjun., Yu, Gege., Liu, Xiaojing., Yao, Qing., Wang, Jianlong., Ji, Yanwei*. 2024. A" One to Two" Novel Sandwich Immunoassay Based on Nanobodies for Detection of Staphylococcal Enterotoxin A in Food Samples.  Food Control , 160, 110313.

（2）Zhang, Xiaoling., Xu, Yongjun., Wang, Xiatong., Chen, Tianxi., Yao, Qing., Chang, Shaohe.,Guo, Xuhua., Liu, Xiaojing., Wu, Haofen., Cui, Yan., Wang, Jianlong., Ji, Yanwei*. 2024. Enhanced Immunochromatographic Assay Using Multifunctional Gold@iridium Nanoflower with Colorimetric Photothermal Catalytic Activity for the Detection of Staphylococcal Enterotoxin B.  Food Chemistry , 460, 140710.

（3）Wang, Xiatong., Chang, Shaohe., Zhang, Xiaoling., Guo, Xuhua., Xu, Yongjun., Yang, Di., Luo, Linpin., Wang, Jiamin., Wu, Haofen., Cui, Yan., Wang, Jianlong., Ji, Yanwei*. 2024. A Highly Sensitive Dual-mode Lateral Flow Immunoassay based on Plasmonic Hollow Ag/Au Nanostars Enhancing Light Absorption.  Talanta , 280, 126683.

（4）Liu, Sijie., Zhao, Cong., Shu, Rui., Dou, Leina., Luo, Xing., Luo, Linpin., Sun.,Jing.,Wang., Yanru., Ji, Yanwei*., Wang, Jianlong*. 2024. Fortified Dual-Spectral Overlap with Enhanced Colorimetric/Fluorescence Dual-Response Immunochromatography for On-Site Bimodal-Type Gentamicin Monitoring.  Journal of Agricultural and Food Chemistry , 72(16), 9400-9410.

（5）Li, Ju., Wang, Zishuo., Xie, Xinjing., Li, Jiaming., Yang, Ruiqi., Wang, Chaoyue., Zhao, Ran., Yu, Ruijin*., Xie, Shouan*., Ji, Yanwei*. 2024. Structural and Optical Properties of Cd₂MgTeO₆:Dy³, Na⁺ Phosphors for Potential Application in W-LEDs and Personal Identification.  Journal of Alloys and Compounds , 981: 173620.

（6）Wu, Haofen., Li, Yihan., Li, Yuechun., Cui, Yan., Jia, Conghui., Wang, Jianlong., Pan, Jiachun., Yu, Gege., Zhang, Xiaoling., Wang, Xiatong., Guo, Pengran*., Ji, Yanwei*. 2023. The “Umbrella of Tolerance”: Nanobodies-armed Photothermal Lateral Flow Immunoassay for the Detection of Staphylococcal enterotoxin B.  Chemical Engineering Journal , 470, 144273.

（7）Shan, Jinrui., Shi, Longhua., Li, Yuechun., Yin, Xuechi., Wang, Shaochi., Liu, Sijie., Sun, Jing., Zhang, Daohong., Ji, Yanwei*., Wang, Jianlong*. 2023. SERS-based Immunoassay for Amplified Detection of Food Hazards: Recent Advances and Future Trends.  Trends in Food Science & Technology , 140, 104149.

（8）Ji,Yanwei., Chen,Lili., Wang,Yinging., Zhang,Kaihui., Wu,Haofen., Liu,Yuan., Wang,Yanru., Wang,Jianlong*.2021. Development of a Double Nanobody-Based Sandwich Immunoassay for the Detecting Staphylococcal Enterotoxin C in Dairy Products.  Foods ,10(10), 2426-2439.

（9）Shi, Longhua., Li, Yuechun., Jia, Conghui., Shan, Jinrui., Wang, Shaochi., Liu, Sijie., Sun, Jing., Zhang, Daohong., Ji, Yanwei*., Wang, Jianlong*. 2023. An Overview of Fluorescent Microfluidics into Revealing the Mystery of Food Safety Analysis: Mechanisms and Recent Applications.  Trends in Food Science & Technology ,138, 100-115.

（10）Zhang, Liang., Wang, Yuxuan., Zhang, Yinuo., Yang, Chengyuan., Luo, Linpin., Wang, Wenze., He, Wen., Ji, Yanwei*., Liu, Lizhi*., Wang, Jianlong*. 2023. A Plant Leaf-mimicking Film with Tailored Photodynamic Antibacterial Behavior for Efficient Preservation of Perishable Products.  Innovative Food Science & Emerging Technologies , 89: 103459.

（11）Ji,Yanwei., Li,Xiang., Lu,Yunlong., Guo,Pengli., Zhang,Ganwei., Wang,Yanru., Zhang,Yi., Zhu, Wenxin., Pan,Jiachuan., Wang,Jianlong*. 2020. Nanobodies based on a Sandwich Immunoassay for the Detection of Staphylococcal Enterotoxin B Free from Interference by Protein A.  Journal of Agricultural and Food Chemistry , 68(21), 5959-5968.

（12）Zhang,Yi., Zhu,Wenxin., Wang,Yanhong., Ma,Yiyue., Sun,Jing., Li,Tao., Wang,Jianlong., Yue Xiaoyue., Ouyang,Shaohui*., Ji,Yanwei*. 2019. High-performance Electrochemical Nitrite Sensing Enabled Using Commercial Carbon Fiber Cloth.  Inorganic Chemistry Frontiers ,6,1501–1506.

（13）Liu,Xinnan., Zhang,Wentao., Yang,Chengyuan., Yao,Yuan., Huang,Lunjie., Li,Sihang., Wang, Jianlong., Ji,Yanwei*. 2019. Rapid and Selective Fluorometric Determination of Tannic Acid Using MoO3-x Quantum Dots.  Microchimica Acta , 142: 206-212.

（14）Ji,Yanwei., Ren,Meiling., Li,Yanping., Huang,Zhibing., Shu,Mei., Yang,Hongwei., Xiong, Yonghua*., Xu,Yang*. 2015. Detection of Aflatoxin B₁ with Immunochromatographic Test Strips: Enhanced Signal Sensitivity using Gold Nanoflowers.  Talanta , 142, 206-212.

（15）Ji,Yanwei., He,Qinghua*., Xu,Yang*., Tu,Zhui., Yang,Hongwei., Qiu,Yulou., Wang,Xianxian., Liu Yuanyuan.2016.Phage Displayed Anti-Idiotypic Nanobody Mediated Immuno-PCRfor Sensitive and Environmentally Friendly Detection of Mycotoxin Ochratoxin A.  Analytical Methods , 8: 7824-7831.

（16）Ji, Yanwei., Xu, Yong*., Li, Yanping., Tu, Zhui., Huang, Zhibing., Liu, Xiaojing., Lei, Dong. 2013. Application of Membrane Filtration Method to Isolate Uninuclei Conidium in Aspergillus oryzae Transformation System Based on the pyrG Marker. Food Science and Biotechnology, 22: 93–97.

（17）刘源，张开惠，王莹莹，吴昊芬，崔艳，徐永俊，向怡涵，季艳伟*. 多重免疫层析检测技术在食品安全快速检测中的研究进展. 食品与发酵工业, 2023 ,49 (01) :337-346.

（18）张开惠，刘源，崔艳，吴昊芬，徐永俊，马子煜，季艳伟*. 广谱性抗体的制备及其在食品安全快速检测中的应用进展. 食品与发酵工业, 2022 ,48 (22) :311-318.

（19）郭鹏利, 路云龙, 李想, 李丽华, 任孝茹, 陈利莉, 张敢为, 季艳伟*. 基于纳米抗体的酶联免疫吸附法检测食品中金黄色葡萄球菌肠毒素B. 食品与发酵工业, 2019, 45(20):250-255.

（20）郭鹏利, 周鹏, 尚雨寒, 周斌, 张蕾, 李紫晨, 李山虎, 季艳伟*. 抗GM-GSF纳米抗体的筛选与鉴定.生物技术通讯, 2020, 31(2):148-154.

（21）季艳伟, 许杨, 黄志兵, 涂追. 催化光度法测定三聚氰胺脱氨酶活性.食品科学, 2011, 32(18):234-238.

3.3 申请及获批专利情况

（1）季艳伟, 吴昊芬, 王建龙, 王妍入, 刘源, 魏娟. 抗金黄色葡萄球菌的纳米抗体Nb56、应用及试剂盒. 中国发明专利，专利号：ZL 2021 1 0769109.1.（授权日期：2023年05月02日）

（2）季艳伟, 陈利莉, 王莹莹, 王建龙, 王妍入, 彭晓丽, 吴昊芬, 刘源, 张开惠. 一种金黄色葡萄球菌肠毒素 A 纳米抗体、应用及试剂盒. 中国发明专利, 专利号：ZL2021 1 0558555.8.（授权日期：2023年05月11日）

（3）季艳伟, 崔艳, 张开惠, 吴昊芬, 王建龙,马子煜, 徐永俊. 特异性识别金黄色葡萄球菌肠毒素B、C的纳米抗体BC16、及其应用. 中国发明专利, 专利号：ZL2022 1 1032221.8.（授权日期：2023年08月11日）

（4）季艳伟, 郭鹏利, 王建龙, 王妍入, 陈利莉, 路云龙, 李想.一种金黄色葡萄球菌肠毒素 B 纳米抗体 B7、应用、及试剂盒. 中国发明专利, 专利号：ZL2019 1 0764180.3.（授权日期：2021年08月17日）

（5）王建龙, 季艳伟, 王妍入, 郭鹏利, 路云龙, 李想, 陈利莉. 一种金黄色葡萄球菌肠毒素 A 纳米抗体 A21、应用及试剂盒. 中国发明专利, 专利号：ZL201910763776.1.（授权日期：2021年05月14日）

（6）季艳伟, 王建龙, 王妍入, 郭鹏利, 路云龙, 陈利莉. 一种金黄色葡萄球菌肠毒素 B 纳米抗体 B6、应用及试剂盒. 中国发明专利, 专利号：ZL201910763770.4.（授权日期：2021年08月17日）

四、本科教学与人才培养

4.1 本科教学方面

（1）承担课程

承担本科生《免疫学基础》、《食品分析与检验研讨课》、《食品质量分析与控制教学实习1》和《食品质量分析与控制教学实习2》等课程的教学和实习工作。

（2）教改项目

“金课”视域下《食品免疫学》“六步闭环备课法”的探索和实施. 校级本科生教育教学改革研究项目, 2021-2023, 已结题（优秀）.

（3）发表教改论文

季艳伟, 彭晓丽, 张道宏, 王妍入, 王建龙.“金课”视域下食品免疫学螺旋提升式备课法探索.中国免疫学杂志, 2023, 39:1050-1055.

季艳伟,彭晓丽.食品免疫学多元化教学模式探索. 教育现代化, 2021,12(107):5-11.

（4）教材方面

副主编,《食品免疫学》, 中国轻工业出版社（行业规划教材）, 2021年.

4.2 指导学生科研创新创业方面

始终坚持“以研促学、以赛促教、以创促能”的教学理念，注重通过科研训练、竞赛引导与创新实践相结合的方式，全面提升学生的综合素质和实践能力。作为第一指导教师，累计指导本科生获批国家级大学生创新创业训练项目5项（全部顺利结题并获评优秀），省级项目3项，充分体现科创项目在本科生科研能力培养中的驱动作用。依托科创实践，指导学生在各类学科竞赛中累计获得国家级奖项6项、省级奖项5项。其中，在“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中，所指导项目荣获国家级铜奖1项，陕西省金奖、银奖各1项；在“互联网+”大学生创新创业大赛中，获得省级银奖、铜奖等多个奖项，有效实现了“以赛促学、以赛促能”的育人目标。注重学生科研素养与成果能力的协同提升，所指导本科生中有2篇毕业论文获评“校百篇”优秀论文，4篇获评院级优秀论文。指导学生以第一作者发表SCI论文1篇、EI论文3篇，申请发明专利3项，已获授权1项。在研究生培养方面，所指导硕士研究生获得国家奖学金、小米特等奖学金、校级优秀硕士学位论文奖和陕西省研究生优秀成果奖等荣誉。

4.3 获奖方面

（1）2024年“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛国家级铜奖（指导老师）.

（2）2024年“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛陕西省金奖（指导老师）.

（3）2023年陕西省高等学校科学技术研究优秀成果奖一等奖（排名第四）.

（4）2023年中国分析测试协会科学技术二等奖（排名第四）.

（5）2022年中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛陕西省银奖（指导老师）.

（6）2022年全国大学生生命科学竞赛（创新创业类）一等奖（指导老师）.

（7）2022年全国大学生生命科学竞赛（科学探索类）二等奖（指导老师）.

（8）2022年陕西省科技工作者创新创业大赛二等奖（排名第一）.

（9）2022年第一届陕西省博士后创新创业大赛获得优胜奖（排名第一）.

（10）2022年校级大学生创新创业先进个人.

（11）2021获得西北农林科技大学校级青年教师讲课比赛三等奖.

（12）2021获得西北农林科技大学校级教学成果奖一等奖（排名第四）.

（13）2020年获得西北农林科技大学“思想政治教育先进个人”称号.

五、联系方式

通讯地址：陕西杨凌西农路22号西北农林科技大学食品科学与工程学院A340室

邮编：712100

Email: jiyanwei@nwsuaf.edu.cn