夏寅强

　　 　　

夏寅强，博士，副教授，硕士生导师。

一、学习工作经历

2019博士毕业于天津大学化工学院，期间于阿尔伯塔大学联合培养，同年直聘西北农林科技大学食品学院副教授。

二、教育教学

承担本科生《食品安全控制技术》、《食品人工智能应用》及研究生《食品科学专题》、《食品科学研究生Seminar》等课程，指导多名本科生获得国家、省级大创项目等。

三、主要研究方向

主要从事于食品安全控制，包括生物传感检测技术、抗菌保鲜技术开发、仿生材料设计与应用等。

四、研究项目与成果

主持国家自然科学基金、陕西省重点研发计划、企业横向等多项课题，在 Angew. Chem. Int. Ed. （自然指数期刊/G1） 、Anal. Chem. （自然指数期刊）、 J Agr. Food Chem. 、Chem. Eng. J、Small等期刊发表论文二十余篇，近5年主要成果如下：

1. X Dong, X Yan, Y Yuan, Y Xia*, T Yue*. Regenerated SERS substrate based on Ag/AuNPs-TiO2-oxidized carbon cloth for detection of imidacloprid.  Food Chem. , 2024, 451, 139515

2. C Zhang, H Chen, J Feng, T Wang, Y Liang, T Du, Z Guo, Y Xia*, J Wang, T Zhang*. Protein-derived antibacterial antioxidant nanoenzyme for fruit preservation.  Chem. Eng. J , 2024, 489, 151515

3. Y Xia*, X Dong, H Chang, X Zhang, J Li, S Wang, Y Lu, T Yue. Fabrication of an Antifouling Surface Plasmon Resonance Sensor with Stratified Zwitterionic Peptides for Highly Efficient Detection of Peanut Allergens in Biscuits,  J Agr. Food Chem. , 2024, 72 (19), 11259-11267.

4. S Wang, X Dong, J Li, J Liu, Y Ruan, Y Xia*. Design of a Facile Antifouling Sensor Based on the Synergy between an Antibody and Phase-Transited BSA.  Biosensors , 2023 13 (12), 1004

5. Kong J, Hu J, Li J, Zhang J, Shen Y, Wang Y*, Li Z*, Xia Y*. Rethreading Design of Ratiometric roGFP2 Mimetic Peptide for Hydrogen Peroxide Sensing.  Anal. Chem.,  2023, 30; 95(21):8284-8290.

6. Kong J, Zhao S, Han X, Li W, Zhang J, Wang Y, Shen X, Xia Y*, Li Z*. Quantitative ratiometric biosensors based on fluorescent ferrocene-modified histidine dipeptide nanoassemblies.  Anal. Chem. , 2023, 21;95(11): 5053-5060.

7. Kong J, Li W, Zhao S, Zhang J, Yue T, Wang Y*, Xia Y *, Li Z*. Color-Tunable Fluorescent Hierarchical Nanoassemblies with Concentration-Encoded Emission.  Small , 2022, 18, 2201826.

8. Xia Y, Hu J, Zhao S, et al. Build-in sensors and analysis algorithms aided smartphone-based sensors for point-of-care tests,  Biosensors and Bioelectronics: X , 2022, 11, 2590-1370

9. J Kong, W Li, J Hu, S Zhao, T Yue, Z Li, Y Xia*. The safety of cold-chain food in post-COVID-19 pandemic: Precaution and quarantine.  Foods , 2022, 11 (11), 1540

10. C Li, Y Xia, C Liu et al. Lubricin-Inspired Loop Zwitterionic Peptide for Fabrication of Superior Antifouling Surfaces. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2021

11. S Chen, H Yin, Y Xia* et al. Divalent Cations Accelerate Aggregation of Black Phosphorus Nanodots. J Mol. Lip., 2021

12. Y. Xia, V. Adibnia, R. Huang, et al. Biomimetic Bottlebrush Polymer Coatings for Fabrication of Ultralow Fouling Surfaces.  Angew. Chem. Int. Ed.    2019, 58, 1308-1314.

13. Y. Xia, P. Zhang, H. Yuan et al, Sequential sandwich immunoassay for simultaneous detection of gentamicin and melamine in trace samples using surface plasmon resonance.  Analyst , 2019, 144, 5700-5705.

14. Y. Xia, V. Adibnia, C. Shan et al, Synergy between Zwitterionic Polymers and Hyaluronic Acid Enhances Antifouling Performance,  Langmuir    2019, 35, 15535-15542.

发明专利：

夏寅强，高哲颖，董欣茹，王思齐，岳田利. 一种层级结构抗污多肽芯片的制备方法及其应用，申请号： CN2024100312670

一种基于环状磷酸胆碱聚合物修饰的二氧化硅表面的制备方法及其应用，苏荣欣、夏寅强、黄仁亮、齐崴，201811169804.9

五、联系方式

通讯地址：陕西杨凌西农路22号 西北农林科技大学食品科学与工程学院

Email: y.q.xia@nwafu.edu.cn