兰莹

　　 　　

兰莹，甘肃省兰州市人，博士，博士后，副教授，硕士生导师。教育部学位论文中心评审专家，Food Chemistry等期刊审稿人，西北农林科技大学安康市中药材试验示范站功能食品研发专家。

一、学习经历

2006.09-2010.06海南大学生命科学与农学院，学士

2010.09-2012.06西北农林科技大学动物医学院，硕士

2013.09-2016.06中国海洋大学医药学院，博士

二、工作经历

2012.08-2013.08 天津南开允公医药科技有限公司，工程师

2016.07-2018.06 西北农林科技大学食品科学与工程学院，博士后

2018.07-至今 西北农林科技大学食品科学与工程学院，讲师/副教授

三、研究方向

1. 天然产物活性多糖结构与功能研究：研究食物来源多糖的提取、分离及结构解析，通过动物实验研究其潜在的功能及分子机制。

2. 食品功能因子改善肠、脑、肝脏健康研究：通过动物实验、细胞实验、分子生物学手段等研究食物中功能因子保护肠道屏障、调节肠道菌群、维持肠道免疫稳态、神经保护、改善肝脏脂代谢紊乱的作用和分子机制。

3. 食品功能因子的利用：基于食源性多糖和功能因子的生物活性研发相关功能食品。

四、开设课程

承担本科生《生理学》、《营养与代谢》、《食品营养与健康科学》的讲授

五、出版教材

1. 《生理学》，中国轻工业“十四五”规划教材，中国轻工业出版社，第一副主编。

2. 《食品营养与健康科学》，国家林业和草业局普通高等教育“十三五”规划教材，中国林业出版社，参编。

3. 《营养与代谢》，中国轻工业“十四五”规划教材，中国轻工业出版社，参编。

4. 《食品营养及加工技术》，中国轻工业“十四五”规划教材，中国轻工业出版社，参编。

六、获得荣誉

1. 西北农林科技大学“思政课教师大练兵与课程思政建设”课程思政教学骨干。

2. 西北农林科技大学“学生思想政治教育先进个人”。

3. 西北农林科技大学工会工作“先进个人”。

4. 西北农林科技大学食品学院“先进工作者”。

5. 优秀班主任。

七、研究成果

【科研论文】

1. Ying Lan, Zhiyuan Ma, Lili Chang, Jing Peng, Mengqi Zhang, Qingyang Sun, Ruixue Qiao, Xinglin Hou, Xuechao Ding, Qiang Zhang, Qiang Peng, Juane Dong*, Xuebo Liu*.Sea buckthorn polysaccharide ameliorates high-fat diet induced mice neuroinflammation and synaptic dysfunction via regulating gut dysbiosis.  International Journal of Biological Macromolecules , 2023,236:123797.

2. Ma Zhiyuan, Sun Qingyang, Chang Lili, Peng Jing, Zhang Mengqi, Ding Xuechao, Zhang Qiang, Liu Guoku, Liu Xuebo, Lan Ying*. A natural anti-obesity reagent derived from sea buckthorn polysaccharides: Structure characterization and anti-obesity evaluation in vivo.  Food Chemistry , 2022,375:131884.

3. Lan Ying, Sun Qingyang, Ma Zhiyuan, Peng Jing, Zhang Mengqi, Wang Chi, Zhang Xiaotian, Yan Xianfang, Chang Lili, Hou Xinglin, Qiao Ruixue, Mulati Aiziguli, Zhou Yuan, Zhang Qiang, Liu Zhigang*, Liu Xuebo*. Seabuckthorn polysaccharide ameliorates high-fat diet-induced obesity by gut microbiota- SCFAs-liver axis.  Food &Function , 2022,13:2925-2937.

4. Zhang Li^#, Lan Ying^#, Wang Yan, Yang Yiying, Han Wenzheng, Li Jingyan, Wang Yutang*, Liu Xuebo. Secoisolariciresinol diglucoside ameliorates high fat diet-induced colon inflammation and regulates gut microbiota in mice.  Food &Function , 2022,13:3009-3022.

5. Mulati Aiziguli, Zhang Xin, Zhao Tong, Ren Bo, Wang Luanfeng, Liu Xiaoning, Lan Ying*, Liu Xuebo*. Isorhamnetin attenuates high-fat and high-fructose diet induced cognitive impairments and neuroinflammation by mediating MAPK and NF kappa B signaling pathways.  Food &Function , 2021,12:9261-9272.

6. Hou, Xinglin, Wu, Xiaoxia, Lan, Ying*, Liu, Haomiao, Che, Jiaxing. Anti-fatigue function andsafety assessment of Olea europaeextraclcompounded with L-carnitinetartrate.  Journal of Food Science and Technology. 2021,39:104-115.

7. Lan Ying, Liu Yong, He Yanli, Liu Feng, Xv Huixin, Feng Kun, Zhang Zhenkun, Shi Zhaoyu, Zhang Xiaolei, Zhang Lijuan*. A single injection of bleomycin reduces glycosaminoglycan sulfation up to 30 days in the C57BL/6 mouse model of lung fibrosis.  International Journal of Biological Macromolecules , 2020,160:319-327.

8. Lan Ying*, Li Xiulian, Liu Yong, He Yanli, Hao Cui, Wang Hua, Jin Liying, Zhang Guoqing, Zhang Shufeng, Zhou Aimin, Zhang Lijuan*. Pingyangmycin inhibits glycosaminoglycan sulphation in both cancer cells and tumor tissues.  Journal of Cellular and Molecular Medicine , 2020,24:3419-3430.

9. Lan Ying, Li Xiulian, Liu Xuebo, Hao Cui, Song Ni, Ren Sumei, Wang Wei, Feng Ningchuan*, Zhang Lijuan*. Genistein enhances or reduces glycosaminoglycan quantity in a cell type-specific manner.  Cellular Physiology & Biochemistry . 2018, 47:1667-1681.

10. Lan Ying, Zeng Xuan, Guo Zhihua, Zeng Pengjiao, Hao Cui, Zhao Xia, Yu Guangli*, Zhang Lijuan*. Polyguluronate sulfate and its oligosaccharides but not heparin promotes FGF19/FGFR1c signiling.  Journal of Ocean University of China , 2017,16:532-536.

11. Lan Ying, Hao Cui, Zeng Xuan, He Yanli, Zeng Pengjiao, Guo Zhihua, Zhang Lijuan*. Serum glycoprotein-derived N-and O-linked glycans as cancer biomarkers.  American Journal of Cancer Research . 2016,6:2390–2415.

12. He Yanli^#, Lan Ying^#, Liu Yong, Yu Haibo, Han Zhangrun, Li Xiulian, Zhang Lijuan*. Pingyangmycin and bleomycin share the same cytotoxicity pathway.  Molecules , 2016,21:862.

13. 侯兴琳,张同军,兰莹*.沙棘亚麻籽油软胶囊降血脂功能及其安全性评价. 中国油脂. 2021,47(11):30-37+79.

14. 兰莹, 郝翠, 张丽娟*. 聚甘露糖醛酸硫酸酯及寡糖在表达FGF1c的BaF3细胞中可激活FGF1/19/21信号通路. 中国海洋药物. 2017, 36(1):1-6.

15. 兰莹, 欧阳五庆*, 吴小利, 吴敬超. 复方酮康唑纳米乳的研制及其体外经皮吸收. 中国兽医学报. 2013, 33 (5): 770-775.

16. 兰莹, 欧阳五庆*. 罗红霉素纳米乳的制备及体外抑菌效果研究. 畜牧与兽医. 2012, 44 (6): 70-74.

17. 兰莹, 欧阳五庆*, 宋冠男, 孙江宏, 吴敬超. 复方丙酸氯倍他索纳米乳的制备及安全性评价. 西北农林科技大学学报. 2012, 40 (3): 29-33.

【授权发明专利】

1. 一种叶黄素微胶囊的制备方法及叶黄素微胶囊速溶饮料. CN2017102796245

2. 一种具有抗氧化功能的彩色马铃薯饮料. CN2018104577459

3. 一种高效温和降低卵白蛋白致敏性的方法.CN2017103000223

4. Method for efficiently and mildly reducing ovalbumin allergenicity. US101779555B2

5. 一种血液降解得到并检测单糖的方法在癌症检测中的应用. CN201410211976

6. 一种复方丙酸氯倍他索纳米药物及其制备方法. CN201110243324

7. 一种水包油型复方酮康唑纳米药物及其制备方法. CN201110246053

八、主持科研项目

1. 国家自然科学基金青年项目, NO. 32202041, 2023-2025.

2. 中国博士后科学基金面上一等资助, NO. 2020M680161, 2021-2022.

3. 陕西省重点研发计划项目, NO.2023-YBNY-187, 2023-2025.

4. 西北农林科技大学博士科研启动基金, NO. Z109021807, 2018 -2021.

九、联系方式

Email：ylan@nwafu.edu.cn

通讯地址：陕西杨凌西农路22号西北农林科技大学食品科学与工程学院

邮编：712100