王萌

　　 　　

王萌，女，1996年生，陕西渭南人，中共党员，博士，食品科学与工程学院讲师。

一、学习经历

2020.07-2025.07 天津医科大学，公共卫生学院，医学博士（硕博连读）

2015.09-2020.07 天津医科大学，公共卫生学院，医学学士

二、工作经历

2025.09-至今 西北农林科技大学，食品科学与工程学院，讲师

三、主要研究方向

（1）营养与抗衰老；（2）营养与神经系统疾病等。

四、主要研究成果

1.Meng Wang，Linran Shi，Zonghang Tong，Yinyue Liu，Yuxuan Bai，Xueli Yang，Yanhong Wang，Zhongying Gong，Qiang Zhang，Xumei Zhang. The impact of folic acid deficiency on ischemic stroke: Role of inflammation and long noncoding RNA H19. The Journal of Nutritional Biochemistry.2025.Apr 3;142:109916.

2.Meng Wang, Lan Yu, Zonghang Tong, Guangbin Sun, Xiaojie Zhang, Qiang Zhang, Xiaolong Xing,JV Zhao, Xumei Zhang, Xueli Yang. Obesity, metabolic health, and brain health: Insights from a prospective cohort study. J Affect Disord. 2026 Jan 1;392:120184. doi: 10.1016/j.jad.2025.120184. Epub 2025 Aug 31. PMID: 40897286.

3.Meng Wang，Zonghang Tong，Chaoxue Li，Yanhong Wang，Xueli Yang，Zhongying Gong，Qiang Zhang，Xuan Wang，Xumei Zhang. Age-specific associations of RBC folate and several serum folate forms with obesity risk: NHANES 2011-2018. Frontiers in Nutrition. 2025 Apr 10;12:1547844.

4.Meng Wang, Xiaoshan Liang, Keqing Jin, Yinyue Liu, Suhui Luo, Qiang Zhang, Xuan Wang, Zhiping Dong, Xumei Zhang. The involvement of the synaptic vesicle cycle in homocysteine induced neurotoxicity in vitro and in vivo. Science Reports. 2025 May 29;15(1):18909.

5.Xiaoshan Liang, Linran Shi, Meng Wang, et al. Folic acid ameliorates synaptic impairment following cerebral ischemia/reperfusion injury via inhibiting excessive activation of NMDA receptors. J Nutr Biochem. 2023 Feb;112:109209.

6.Xiaoshan Liang, Guanshuai Guo, Yiyun Wang, Meng Wang, et al. Arsenic metabolism, N6AMT1 and AS3MT single nucleotide polymorphisms, and their interaction on gestational diabetes mellitus in Chinese pregnant women. Environ Res. 2023 Mar 15;221:115331.

7.王萌,梁晓珊,石琳然,张利文,张强,张绪梅.二甲双胍通过调控自噬延缓秀丽隐杆线虫衰老的作用[J].中国老年学杂志,2025,45(01):171-176.

8.王萌,王心妍,梁晓珊,石琳然,张绪梅.烟酰胺单核苷酸通过调控自噬延缓秀丽隐杆线虫衰老的作用[100]//中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编. 2022:1. DOI: 10.26914/c.cnkihy.2022.033959.

五、联系方式

通讯地址：陕西杨凌西农路22号西北农林科技大学食品科学与工程学院C215办公室

邮政编码：712100

电子邮箱：meng.wang@nwafu.edu.cn