首届"吃出好心情"情绪营养配餐大赛圆满落幕

　　 　　

5月14日，由学校心理发展与教育中心主办、食品科学与工程学院承办的首届"吃出好心情"情绪营养配餐大赛决赛举行。

本次大赛创新性融合心理学与食品科学，共吸引全校14个学院81支队伍报名参赛。经过初赛选拔，8支队伍凭借扎实的理论基础和创意设计晋级决赛。决赛设置"实践操作+答辩评比"双环节，5月12日各参赛队在食品车间完成营养餐制作，通过食材搭配、烹饪技艺等实践检验理论方案；5月14日的答辩环节中，参赛队伍从营养匹配度、情绪调节科学性等维度进行展示。

经综合评定，《太行沉璧安神盏》凭借兼具文化底蕴与科学依据的配餐方案荣获一等奖，《深眠轻愈营养套餐》、《长安夜寐醪糟暖芯羹》2项作品获二等奖，《静眠谷茶套餐》、《五味秦脉能量盒》、《茯韵智膳》、《香颂地中海减压食刻》、《阳光能量饭团》5项作品获三等奖。

心理发展与教育中心专职咨询师苗正淼认为活动"创新性地搭建了寓教于乐的专业实践平台"；食品营养系赵梦鸽副教授充分肯定同学们"将课堂知识转化为实践方案的能力"。参赛选手食品学院研究生张宇表示：“我们不仅需要将食品营养学理论转化为菜谱设计，还要考虑同学们的日常可操作性与成本控制，这样的跨学科实践活动充满了乐趣。”

学院始终秉承"行思至善，食安天下"院训，本次大赛作为实践育人重要载体，通过"以赛促学"有效提升了学生理论转化实践能力。学院将持续深化专业特色与心理健康教育的融合创新，为培养食品行业应用型人才、传播科学膳食理念提供支撑。