举办“食品检验是传递信任的过程”学术讲座
作者：许淼杰 熊金苹 发布日期：2020-11-09 浏览次数：
11月6日，学院于六楼报告厅成功举办“食品检验是传递信任的过程”学术讲座。本次讲座邀请西安悟空检测科技有限公司创始人兼CEO、陕西省食品安全评估专家技术委员会副主任、省NQI-S专委会委员、陕西省羊乳制品质量监督检测中心顾问唐欣高级工程师进行报告，葛武鹏教授主持报告会。
唐主任从检验的定义、功能、历史，食品检验的范畴，目前检验行业的现状等多个方面，生动地讲解了检验检测的相关知识，深入剖析了检测的本质——传递信任的过程。他特别强调，检验的本质是传递信任，有效性、准确性、持续性、成长性是传递信任的基础，同时也告诫全体同学，从事检测行业，必须要对检测存有敬畏感与责任心。针对目前检测行业的现状，讲到低价竞争与缺乏诚信是目前最主要的问题。
报告会
通过唐欣老师的分享，使广大师生对检测有了更深刻的认识。据悉，以《食品工程技术开发与工艺设计案例分析》课程为依托，学院后续将持续邀请食品业界企业家、学者、政府人员等开展系列学术报告，进一步提升学生对行业认知，促进“产学研”发展。
编辑：熊金苹 终审：吕欣
