第十一届国际青年学者论坛食品分论坛顺利举行

　　 　　

11月28日，西北农林科技大学第十一届国际青年学者论坛食品分论坛顺利举行。论坛邀请了澳大利亚查尔斯·达尔文大学何山教授、宁波大学刘连亮副教授、中国农业大学李星博士后、上海交通大学赵宇春博士、日本长崎大学朱鸿辰博士等5名海内外优秀青年学者，共同探讨学术前沿与研究成果。论坛由李巨秀副院长主持，吕欣院长参加，学院师生60余人通过线上线下参加。

李巨秀副院长代表学院对青年学者表示热烈的欢迎，并对学院的发展历程、学科建设、科学研究、学生培养、国际交流、社会服务等方面进行了介绍，希望促进海内外青年学者之间的交流，增强不同研究领域之间的合作，希望海内外优秀人才近距离、多方位了解学院，吸引更多的海内外优秀青年学者来我校发展。

报告会上，何山教授作了题为“Upsized vortex fluidic device enhancement of mechanical properties and microstructure of biomass based biodegradable films” 的报告；刘连亮副教授作了题为“全谷物健康：燕麦多酚调控糖脂代谢及美拉德反应AGEs机理”的报告；李星博士作了题为“食源性自组装载体构建及其精准营养递送”的报告；赵宇春博士作了题为“天然产物醌那霉素重氮键的生物合成研究”的报告；朱鸿辰博士作了题为“鲀科鱼类对毒素的选择性蓄积及分子机制”的报告。五位博士的报告非常精彩，食品学院分论坛取得了圆满成功。

国际青年学者论坛是学校搭建的优质学术交流及成果展示平台，也是延揽海内外优秀青年人才的重要渠道。学院高度重视，认真筹划、精心安排，积极做好对接和服务工作。今后将继续加强与青年学者的沟通交流，做好后续跟踪工作，汇聚更多优秀青年人才来校干事创业。

第十一届国际青年学者论坛食品分论坛