第五届全国食品专业工训综合能力总决赛在我校开赛

　　 　　

开幕式会场

7月26日下午，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，江南大学主办，我校承办的“欧倍尔杯”第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛总决赛在我校开赛，来自中国农业大学、江南大学、华南理工大学及我校等46支晋级队伍的138名学生、90余名教师参赛。

总决赛开幕式由我校食品科学与工程学院院长吕欣主持，校党委常委、副校长房玉林，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇，我校食品科学与工程学院党委书记赵武军，北京欧倍尔软件技术开发有限公司副总经理张成林先后致欢迎词。竞赛总裁判长、我校食品学院李忠宏教授对本次比赛的竞赛内容及竞赛成绩统计方式进行了介绍，我校学生王梦怡代表所有参赛团队发言。

校党委常委、副校长房玉林致辞

教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇致辞

我校食品科学与工程学院党委书记赵武军致辞

我校食品科学与工程学院院长吕欣主持开幕式

北京欧贝尔软件技术开发有限公司副总经理张成林发言

竞赛总裁判长、我校食品学院李忠宏教授发言

我校学生王梦怡代表所有参赛团队发言

房玉林副校长在致辞中介绍了我校总体情况及食品学科近年来发展情况，特别是我校扎实推进一流本科教育和新农科专业建设，按照“通专结合、本研贯通、产教融合”人才培养思路，实施“三融通、三递进、一卓越”331人才培养改革，不断创新人才培养模式、深化教育教学改革取得的一系列成效。

“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛始于2018年，是教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下的全国高校食品类专业学生实践能力竞技的盛会，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。大赛采用初赛、区赛和全国总决赛三级赛制，其中区赛为西部赛区、南部赛区和北部赛区，通过区赛推荐全国总决赛参赛名单。

今年的“欧倍尔杯”总决赛是疫情后首次线下举办，也是历年来参赛人数最多的比赛，将首次采用线上“三位一体”的方式进行，此次比赛共包括理论赛项、食品工程类仿真操作及食品原理类设备实验操作三部分内容，既强调专业基础知识的运用，又注重考察专业发展的前沿知识，同时兼顾参赛队员的协作性和创新性。学生实操在我校，机器远程操作在青岛科技大学，线上裁判打分在天津。我校食品科学与工程学院及学校相关单位赛前期做了精心准备和周密安排，力争把本次竞赛办成一个切磋交流、增进友谊、展现风采的高质量赛事。

在为期3天的总决赛里，将选出团队奖、优秀指导教师奖、金牌裁判奖、优秀组织奖和最佳支持奖。

大会合影