食品学院果蔬贮藏与加工研究室师生赴成都参加第94届全国春季糖酒会

　　 　　

合影

会展中心 

    第94届全国春季糖酒商品交易会于3月24至26日在成都举办，西北农林科技大学食品学院果蔬贮藏与加工研究室徐怀德教授、罗安伟副教授携10名博士、硕士研究生参加了本次展会，进行交流学习和实践。

    糖酒会是食品界的‘奥林匹克盛会’，素有食品界“风向标”的糖酒会吸引了近万家食品企业参展及100多万客商会聚成都。展区按照酒类、葡萄酒、饮料、调味品、休闲食品、食品机械、食品包装等产品品类进行规划，此外，还有进口食品、国际食品机械、茶叶、黄酒等小型专区，酒店和会展展区总展览面积近30万平米。

    在本次展会上，食品机械的自动化与智能化，食品种类及包装的多样化，传统食品与国际潮流的激情碰撞、“互联网+”为食品行业注入的新活力。食品产品更加方便、美味、可口、营养、安全、健康、实惠、个性、多样化；食品产业更加节能、智能、高效、连续、低碳、环保、绿色、可持续发展；通过食品全产业链过程控制及综合保障使食品更营养安全；通过创新和科技驱动使我国食品产业更将国际化和现代化。

    参会研究生兴奋地说：“参加糖酒会，做为学食品的研究生自豪感油然而生，通过展会让我们开阔了视野，更加了解市场，作为食品人不能闭门造车，坚定走产学研紧密结合科研道路，‘食’无止境“。