我院举办“国际食品安全之挑战与积极因应策略”学术报告会

　　 　　

报告会现场

认真聆听学术报告

现场交流

学生提问

罗扬铭博士深度讲解

    2016年4月19日下午2点半，食品加工及安全专家、Biointellipro公司总裁罗扬铭博士在食品学院C区六层创新会议室为大家带来了题为“国际食品安全之挑战与积极因应策略”的学术报告会。本次报告会由岳田利院长主持，学院部分老师与研究生参加了本次报告会。

    报告会上，罗扬铭博士就“国际食品安全之挑战与积极因应政策”的主题，结合自身经历，深入浅出地就安全优质食品概要、各个国家食品安全问题、如何监控管理食品安全问题等方面进行了系统的分析与论述。从平常细微事物引导大家发现与思考食品安全问题，并就中国食品安全监管提出“食品成分的源头管理”、“管理需要多方配合”等观点。罗扬铭博士风趣幽默的语言、丰富的人生阅历、渊博的知识给师生们留下了深刻印象。报告会上高潮迭起，学术氛围浓厚，师生们就食品安全问题积极交流探讨，罗扬铭博士热情回答了SQF在中国如何推行、包装材料的安全监管、台湾如何进行食品安全监管等参会者关心的问题。

    本次报告会是一场食品安全的学术盛宴，对学院师生来说是一次宝贵的交流学习机会，推进了我院食品安全方面的研究，对杨凌建立食品安全城具有重要的指导意义。

    （罗扬铭博士是食品加工及安全的专家，目前是Biointellipro公司的总裁，致力于协助开发中国家发展农业及食品科学。他的足迹遍及非洲，中南美洲以及东南亚，并且应邀于2016年5月担任非洲食品安全大会的主持人。Biointellipro公司是国际食品安全品质总部（SQFI）认可的SQF全球培训中心之一。在2014年5月之前，他任教于马里兰大学食品科学与营养学系，主持多项研究及教育推广的计划，并担任研究所主任职务多年。他一直是《食品加工与保存》、《食品科学与营养》两份国际科学期刊的总主编。罗博士于1989年毕业于台大畜牧系，1993年及1995年从美国俄亥俄州立大学分别获得食品科学硕士与博士学位。罗博士1996年起在德拉瓦大学开始他的学术生涯，直到2001年加入马里兰大学。他在著名学术期刊发表80余篇研究论文，主要研究方向包括：粮食和农业副产品的转化增值以及食品安全策略的发展。）