我校举行2016年杨凌国际食品安全与健康论坛

　　 　　

2016杨凌国际食品安全与健康论坛开幕  

    11月7日，“2016年杨凌国际食品安全与健康论坛”在西北农林科技大学北校区食品楼举行，我校常务副书记赵忠和杨凌示范区党工委书记郭社荣分别致辞，来自海内外专家学者及各相关单位代表300余人出席了论坛。论坛开幕式由食品学院院长岳田利教授主持。

示范区党工委书记郭社荣致辞

校党委常务副书记赵忠致辞

岳田利院长主持开幕式

    郭社荣书记在致辞中表示，保障食品安全与健康始终是各级党委和政府高度重视的大事、要事。杨凌肩负着支撑和引领干旱半干旱地区现代农业发展的国家使命，是中国首批食品安全示范城市创建试点之一。杨凌示范区以创建“国家食品安全示范城市”为目标，打基础、抓规范、强监管、建机制，食品安全监管能力、保障水平和群众满意度大幅提升。国家食药监总局委托第三方调查结果显示，“食安杨凌”的满意度、认知度、有效性等8项指标位居全国前列。他同时希望与会专家学者以“食品安全，营养与健康”为主题，通过解读国家政策、开展学术研究探讨等方式，探索解决我国食品安全问题的新路径，提升公众食品安全意识、应对食品安全面临的新挑战。为提升食品安全保障水平、建设“健康中国”做出新的更大的贡献！

    赵忠常务副书记在致辞中表示，食品安全问题已成为全球性的科学与公共问题，学校将食品安全作为学校发展的四大使命之一，2002年在国内率先创办了食品质量与安全本科专业，培养了大批优秀人才，为解决我国食品安全和营养问题做出了贡献。2014年为满足国家食品安全法律、政策和科技重大需求，充分发挥科研院所在食品安全和健康领域的研究优势，联合发起成立了“中美食品安全联合研究中心”，现已成为学校开展食品安全国际合作和科学研究的重要平台，为国内外食品安全与健康做出了积极贡献。他同时希望与会学者能够紧密围绕国际食品安全与健康主题，开展广泛的交流与研讨，加速智慧的交流与整合，为我国食品安全、营养与健康和食品工业的发展提供智力保障。

    本次论坛主题是“食品安全、营养与健康”。科技部原副部长、中国软科学研究会理事长张来武教授，美国加州大学戴维斯分校Satya Dandekar教授、Abhaya M. Dandekar教授，复旦大学孙耀杰教授，我校岳田利教授、吕欣教授，香港理工大学姚钟平副教授，苏伊士运河大学HATAB Shaimaa副教授分别做主题报告。报告将对当前国内外食品安全和健康领域的热点问题进行了研讨，与会专家学者深入分析了食品全产业链风险，归纳了当前食品安全面临的主要挑战，阐明未来食品营养与健康的发展方向。论坛分别由我校中美食品安全联合研究中心主任耿旭教授、东芬兰大学Paavo Pelkonen教授和加州大学戴维斯校区Satya Dandekar教授主持。

    论坛旨在展现全球食品安全和营养领域的最新研究成果，凝聚关于食品安全和健康问题的共识，促进了国内外食品安全与营养健康领域的交流，成功搭建食品安全与营养国际交流的“杨凌”平台。

参会代表合影

背景资料：

    本次论坛由西北农林科技大学、杨凌农业高新技术产业示范区管委会、国家食品安全创新中心和杨凌第六产业研究中心主办，我校食品科学与工程学院、杨凌示范区展览局、中美食品安全联合研究中心、国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心和农业部农产品质量安全风险评估实验室（杨凌）承办，杨凌示范区科技局、杨凌示范区农业局、杨凌示范区国际合作局和杨凌示范区食品药品监督管理局协办。

        2015年食品工业规模以上企业主营业务收入10.4万亿元，约占全国工业总产值的10%，在国民经济中的支柱产业地位日趋提升。然而，食品安全问题成为制约食品工业的核心问题之一，食品安全已经连续四年高居最受关注的焦点问题榜首位置。随着我国经济的快速发展，健康已成为人民的自然追求。但是，与饮食密切相关的慢性病患病率却居高不下，严重威胁我国居民的健康水平。因此针对目前营养相关疾病的严峻挑战，发展未来中国健康大产业已是呼之欲出。