【就业指导】国际食品青年科学家来院作报告

　　 　　

       “范老师，你的大名是什么？”12月12日下午4点半，江南大学副教授、国际食品科技联盟 “青年科学家奖”获得者范大明老师在食品大楼六层报告厅以这样一个幽默风趣的问题开始题为《青年食品科学家的朴素思想和身体力行》的报告，为2017届毕业生讲述在成为职业科研食品人的道路上如何做好生涯规划。食品学院党委书记张振华主持报告会。

       用脚步丈量科研路。身为科研工作者，范老师根据自己的经历从本科到硕士再到博士阶段的不同定位和人生目标为大家一一进行讲解和分析，带领大家从迷茫期到懵懂期一直走向成长期的蜕变。他强调，文献阅读是每一位科研工作者的基本功。而如何提高科学创造力，提高行业敏感性，就需要科学性、先进性、实用性的思维整合。而科研工作者的每一小步的跨越都基于平日的点滴积累。

       为人生增添创造力。范老师根据所研究的课题项目谈到创新。“其实，生活中遇到的每一个问题都可以是一个值得挖掘的科学问题。”范老师认为，留心生活实际和文献存在的现有矛盾，并大胆的从中提出假设，运用学科思维的大融合，可以解决很多意想不到的问题。而为了解决这一个问题，需要大量的基础知识和准备工作，只有完备的考量和思索才能更加顺利的大踏步向前进。

       一切从实际出发。“一年尽量保证至少一个月在企业”。范老师用亲身经历为大家阐述一个科研人脚踏实地的科研生活状态。并表示，校企合作是科学家解决实际问题最接地气的途径，把高大上的科研实验转化成通俗易懂的生活问题，将两者有效的结合在一起，是科研工作者最本真的态度。

       在报告的最后，范老师语重心长地对同学们说，一个青年最珍贵的就是时间，他希望同学们能够把握时间的成本，并且敞开胸怀，不断完善自我从而实现卓越人生。

       “33年的东北人、15年的江大人、死磕的食品人”，范老师用不一样的角度和众多学生分享着自己的经历。这些处在世界科学研究领域最前沿的知识，在范老师通俗易懂的详细讲解中，深深吸引了每一位在场同学。整场报告会在笑声和掌声中结束。

报告会现场

报告人简介：

       范大明，男，博士，江南大学食品学院副教授，硕士生导师。国际食品科技联盟（IUFoST）“青年科学家奖”获得者、中国青少年科技创新奖获得者、江苏省优秀博士学位论文获得者。入选人社部“香江学者计划”、江苏省“六大人才高峰”高层次人才计划、江苏省“双创计划”双创博士。
       主要从事微波食品和微波加工技术的研究和应用工作。主持国家自然科学基金（面上、青年）、产学研创新项目、企业横向课题等16项。获第十六届中国专利优秀奖（第一完成人）、江苏省科学技术进步奖二等奖（第一完成人）、中国轻工业联合会科技进步二等奖（第一完成人）等科技奖励10项，通过教育部、中轻联科技成果鉴定3项；获第一发明人授权专利12项，其中发明专利8项；在Scientific Reports、Polymers、Food Hydrocolloids、Food Chemistry等期刊发表论文40篇，其中第一作者及责任作者发表SCI收录论文21篇；受邀作为WILEY-BLACKWELL旗下SCI期刊Journal of Food Quality 的Lead Guest Editor。