逆行，为了国家任务 —测试中心开展国家农产品风险监测工作纪实

　　 　　

根据农业农村部《农业农村部关于开展2020年第一季度国家农产品质量安全例行监测(风险监测)工作的通知》（农质发〔2020〕1号）总体安排，测试中心所属农业农村部食品质量监督检验测试中心（杨凌）接到国家承检任务后，中心立即向我校疫情防控办请示汇报情况，学校高度重视，钱永华副校长就测试中心承担例行监测任务做出重要批示，强调由于当前疫情防控形势严峻，但承接国家农产品质量安全监测工作对于确保疫情防控期间农产品质量安全具有重要意义，此项工作必须开展，一方面要求校防控办给予测试中心大力支持，协助解决部分防控物品，帮助解决实际困难和问题；另一方面要求中心积极采取有效措施，做好人员的安全防护工作。

按照学校防控期间工作规定要求，中心及时向农业农村部、陕西省、西藏自治区农业农村厅汇报了疫情管理情况及工作方案思路，工作方案确定后，与农业主管部门沟通抽样工作安排，委托两省农业主管部门协调抽样。

在校疫情防控办、校保卫处、实验室管理处、后勤管理处（后勤服务中心）协调解决及大力支持下，中心开展工作所需的复工人员通行证、防护用品、试剂耗材等准备工作得到了保障。

2月17日下午，食品科学与工程学院院长、测试中心主任、农业农村部食品质量监督检验测试中心（杨凌）常务副主任吕欣召开“2020年第一季度畜禽产品质量安全例行监测工作”动员会，吕欣院长会议强调，在疫情防控特殊时期，首先是要加强疫情防控，做好人员防护工作。中心要尽一切办法积极协调采购防护口罩、消毒液等防护用品，做好疫情防控工作，同时个人要严格遵守《测试中心关于落实2020年国家农产品质量安全例行监测任务期间的新冠肺炎疫情防控工作方案》规定的各项针对性、操作性防控措施，确保承担例行监测任务期间不发生疫情事故。二是确保例行监测工作质量。目前上岗人员少，任务重，时间紧，特殊时期，大家要积极主动，勇担责任，密切配合，以饱满的精神状态尽快投入到工作中，严把每个环节质量关，确保检测结果的准确性。三是确保按时完成任务。全体人员应深刻认识到疫情防控期间开展例行监测这项全工作的重大意义，希望大家提高政治站位，强化大局意识，主动担当作为，为国家农产品质量安全监测工作作出应有的贡献。

测试中心本次承担陕西省、西藏自治区第一季度畜禽产品例行监测任务，主要涵盖猪肉、猪肝、牛肉、羊肉，禽肉、禽蛋五大类产品，共计180批次样品。监项项目包括猪肉、猪肝、牛肉、羊肉中9种β-受体激动剂、5种磺胺类药物和4种四环素类药物共计18种兽药残留；禽肉和禽蛋监测8种氟喹诺酮类药物、金刚烷抗病毒药物和氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺酰胺醇类药物及代谢物共计13种兽药残留。本次例行监测项目均属于在畜禽产中，国家禁用或限用药物。

现阶段，实验室严格按照抽检方案中要求正在实施检测，本次例行监测样品需进行1100个实验处理，需270机时检测，按照结果上报要求，中心将于3月12日前将监测结果及时上报农业农村部农产品质量安全监管司。

                                                                         图1：测试中心召开例行监测动员会

                                                                        图2：实验室检验人员进行仪器设备调试

                                                    图3：杨凌高速出入口关卡处交接抽检样品，仔细核对抽检信息

                                                                                  图4：实验人员进行样品制备

                                                                               图5：检测人员进行样品检测