赴西农附中开展膳食营养与肠道健康科普报告

　　 　　

为激发同学们关注食品安全、食品营养健康以及肠道健康保护科学的兴趣，引导青少年养成科学饮食习惯，树立食品安全的观念，5月15日，食品学院刘志刚教授与他的团队来到西农附中，带来以“合理膳食，食养是良医——食品安全与营养健康知识宣传暨肠道科学艺术科普插画巡展”为主题的科普宣传活动。

“什么是营养学？为什么要关注营养健康？”刘志刚教授首先提出两个问题，以“5月营养宣传月”为契机，用浅显易懂的讲解方式围绕膳食指南展开本次宣传。他从营养学的起源、慢性病与饮食之间的关系、学习营养知识的意义等方面对营养学基础理论及食品安全知识进行了深入浅出的讲解。他还通过日常生活实例、视频和图片，建议同学们要注意食品卫生、不吃无卫生保障的路边摊食品；购买食品去正规超市和商店，并注意查看配料表、含糖量、生产日期、保质期等；多吃新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶等，营养要均衡，养成健康的饮食生活习惯。

随后，同学们跟随刘志刚教授及其团队成员来到插画展区。一幅幅鲜明生动的插画极大地吸引了同学们的注意力。讲解团成员向同学们介绍插画中反应的食品热门问题以及基本食品安全知识，提倡同学们选择营养健康的饮食方式。

此次专题教育宣讲活动的开展，帮助同学们了解安全饮食、健康饮食、营养饮食的科学方法，科普肠道在日常饮食、消化吸收过程中的重要作用，对培养学生健康的生活方式及良好的生活饮食习惯，预防和减少疾病的发生将起到积极的推动作用。为“快乐成长，营养先行”做出了卓越贡献。

讲座现场

刘志刚教授讲解插画

合影