2018年第六届大学生糕点焙烤技能大赛拉开帷幕
作者：秦华 发布日期：2018-11-05 浏览次数：
11月4日晚上，食品学院在六楼报告厅召开第六届大学生糕点焙烤技能大赛动员会，全体参赛同学和教学办工作人员参加了会议，会议由大赛总负责杜双奎教授主持。
会上，杜双奎教授对本届大赛目的意义、主题与内容作了说明，介绍了比赛场地、用到的仪器设备以及学院提供的原材料，并对竞赛日程进行了安排。最后环节，杜老师就糕点制作的基本知识和技能对同学们进行了培训。
动员会现场
焙烤技能大赛由教务处主办，食品学院承办，已连续举办五届，在学校广受好评。本届大赛更是吸引了来自18个学院（系）的245支队伍参赛，参赛学生达673名，规模空前。希望各个参赛队能认真设计作品方案，赛出水平，取的好成绩。
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