线上线下融合 促进国际班实验教学质量提升
作者：王叶群 发布日期：2020-05-25 浏览次数：
为积极应对疫情对教学工作的影响，充分发挥线上线下融合的教学优势，顺应新形势下教育教学改革要求。5月23日，我院“3+1”2017级国际班《食品机械与设备》实验课线上教学视频录制工作在食品工程中试实验中心进行。
本次视频拍摄由课程负责人王云阳教授牵头，高振鹏教授、王叶群讲师共同参与，并在实验员老师的协助下顺利完成。该视频共录制了8次实验课，每次实验课的视频时长为30分钟左右。
在视频录中，授课老师整体讲授食品生产线的设备配套，再拆开部分设备，结合特写镜头，剖析设备结构，揭示工作原理，明确操作方法和实际应用。对重点内容进行启发式讲解，引导学生主动思考，理解关键问题。通过该实验课教学视频的拍摄，可以探索建立“线上”视频教学与“线下”实践教学相结合的教学模式，从而构建课前线上自主学习、主动思考、线下现场操作、讨论解决疑惑、课后反思，来增强学生的自主学习意识，提高实践能力，促进实验教学质量提升。
