破解“工艺”与“装备”的融合密码 —西北农林科技大学食品科学与工程学院赴江苏本优机械推进产学研合作纪实

　　 　　

如何让高校实验室的“工艺配方”精准对接到工厂车间的“钢铁产线”？2026年8月24日至25日，西北农林科技大学食品科学与工程学院党委书记宋广林带队，副院长严艳率果蔬贮藏与精深加工团队徐怀德教授、王军副教授和乐小凤副教授一行，赴江苏本优机械有限公司开展实地调研交流，就深化校企协同创新、推进产教融合落地进行深入对接。江苏本优机械有限公司董事长胡金保携管理及技术团队全程陪同。

在企业负责人的引导下，学院团队先后走进企业研发中心、生产制造车间与成套食品机械生产线。从激光下料到各类精密加工，本优机械65000平方米的现代化厂房内，顶尖设备集群高效运转，尽显一流品质。老师们实地考察了果蔬深加工产线、智能发酵控制系统等核心装备产品，详细了解其技术特点、研发攻关及市场应用情况，直观感受了一家集科研开发、工艺设计、设备制造、安装调试及培训于一体的高新技术企业，如何将“工艺设计”转化为“硬核智能制造”。

走进一线：感受“智造”硬实力

实地参观结束后，校企双方召开专题座谈会。宋广林书记向与会人员详细介绍了西北农林科技大学食品科学与工程学院的发展历程、学科建设布局及师资团队力量。他表示，学院聚焦食品产业现实技术痛点，坚持面向产业一线开展科学研究，在果蔬加工、贮藏保鲜、食品新工艺开发等领域积累了丰硕成果。期待与本优机械发挥各自优势，打通高校科研成果与企业装备制造之间的衔接通道，实现资源互补、互利共赢，真正把“智力成果”转化为产业升级的强劲动力。

胡金保董事长对学院一行到访表示热烈欢迎，并介绍江苏本优机械有限公司发展现状、主营业务、核心专利技术、市场布局及未来规划。作为一家深耕健康装备领域的高新技术企业，本优专业提供果蔬汁、乳品饮料、综合食品及生物发酵、精细化工、超高压生产等整线解决方案及加工装备。他表示，食品产业升级对工艺与装备一体化、自动化、智能化创新需求日益迫切，本优拥有务实的制造基因和顶尖的加工平台，亟须依托高校的科研与人才优势来破解装备研发中的工艺难题，期待双方携手，共同助力食品行业高质量发展。

座谈交流环节，校企双方参会人员围绕果蔬深加工装备智能化、食品加工工艺与设备协同升级、新工艺与新产品装备开发等方向进行了专业研讨，就产业实际技术难点交换意见，梳理了潜在合作方向。现场互动积极、氛围务实热烈。

座谈交流：共话校企合作新愿景

本次企业走访是学院推进产学研深度融合的重要实践，搭建起高校科研团队与食品装备龙头企业高效沟通的桥梁。下一步，双方将持续推进对接交流，梳理合作切入点，探索共建联合研发平台与学生实习实践基地，推动高校科技成果向产业一线落地转化，以产教融合赋能食品产业创新发展。

展望未来：共育产教融合“试验田”