2025年，食品科学与工程学院坚守“为党育人、为国育才”初心使命，紧扣立德树人根本任务，以“师德师风建设、教学质量提升、学风氛围涵育、日常管理强化”四大工程为核心抓手，通过系统化推进、制度化保障、精准化施策，构建起“制度完善、督导有力、师生协同、文化浸润”的育人体系，成功打造教风严实、学风优良、作风清正的育人生态，为学院高质量发展注入强劲动能，为培养高素质食品领域人才筑牢坚实根基。
一是实施师德师风建设工程铸魂育人守初心。学院以师德师风为教师队伍建设的第一标准，通过“素养提升+考核约束”双轨并行，夯实育人思想根基。
强化素养培育，筑牢思想防线。充分发挥课堂主渠道作用，引导教师将立德树人融入备课、讲课、课后辅导等教学全过程，把握学生身心发展规律，实现全员全过程全方位育人。全年组织教育教学专题培训4场，覆盖教师156人次，重点围绕教育观、价值观、教学技能等开展深度研讨，帮助教师守好讲台主阵地，增强育人主动性与实效性。
严格考核评价，压实育人责任。建立“过程考核+年度考核”相结合的师德师风多元评价体系，将教风表现作为核心考核内容，全年形成问题反馈单12份，实行闭环整改。同时，将师德师风表现全面纳入教师综合考核，与职称评定、评优评先、岗位聘任直接挂钩，对师德失范行为坚决实行“一票否决制”，全年无师德师风违规事件。
二是实施教学质量提升工程强能提质固阵地。学院聚焦教师教学能力与教学规范，以“能力赋能+督导护航”为路径，推动教学质量跨越式提升。
多维赋能，提升教师综合素养。实施教师能力提升计划，全年举办教学能力培训4场，选派2名教师赴海外研学，2名教师赴行业企业实践锻炼；鼓励教师参与教学改革，获批校级教育教学改革项目6项、校级教学成果特等奖1项，1门课程入选第三批国家级一流本科课程（已公示），公开出版“十四五”规划教材6部。同时，强化教研室与课程组作用，开展AI赋能教学专题培训，推动新技术与教学方式深度融合；严格培训考勤管理，确保教师年度参与学院教育教学培训次数不低于总次数的30%，45岁以下青年教师全员参与讲课比赛，切实提升授课技巧。
严督实导，规范教学全流程。严格落实新进教师试讲制度与教授副教授为本科生授课规定，确保教学为主型、教学科研型教授、副教授每年至少独立讲授1门本科课程或承担32学时教学任务。构建“党政领导+教学办+学工办”三级督导体系，全年开展线下听查课73门次，重点监控教师迟到早退、课堂组织等情况；明确任课教师为课堂第一责任人，通过“前排就坐计划”“无手机课堂”等举措，提升学生到课率、抬头率及前排就座率，课堂教学效果显著改善。
三是实施学风氛围涵育工程激活动能促成长。学院坚持以学生为中心，通过“思想引领+活动赋能+榜样带动”，营造“勤学、善学、乐学”的优良学风。
深化思想教育，锚定学习方向。将思想政治教育融入专业教学，每学期开展年级大会2次、主题班会4次，围绕学习目的、职业规划等主题强化引导；邀请专家学者、优秀校友举办讲座2场，帮助学生树立正确成才观。针对新生开展专业思想再教育，解决职业迷茫，提升专业认同感与学习动力。
丰富促学活动，激发内生动力。打造“师生互动课堂”，通过专项激励等措施，提升课堂参与度；结合学科特色开展创新实践竞赛与科研训练计划，全年设立125项大学生科创项目，以赛促学、以创提质；组织“最美笔记风采评选”，培养学生高效学习习惯，学生学科竞赛获奖数量同比大幅增长。
强化榜样引领，凝聚向上力量。依托“食”代先锋工作坊与“食分优秀”线上专栏，挖掘宣传先进典型，通过故事分享会、茶话会等形式传递学习经验；发挥学生党员先锋作用，落实“亮身份、践承诺、树形象”行动，党员担任学风评议员，记录课堂出勤并纳入民主评议；组建学业小导师、班助队伍，针对172名学业预警学生开展“一对一”靶向帮扶，同时评选年度“学风标兵班”，营造“学有榜样、赶有目标”的浓厚氛围。
四是实施日常管理强化工程精准施策固保障。学院以“严管理+优服务+精研判”为支撑，构建学风建设长效保障机制，确保育人工作落地见效。
严格日常管理，压实建设责任。成立由党委书记、院长任双组长的教风学风建设领导小组，实施“三查联动”制度——院领导每学期线上线下抽查教风学风不少于2次，教学办重点监控教学秩序，学工办每四周覆盖全部班级查课堂考勤；明确院领导每学期听课不少于4次、辅导员每月查课不少于4次、班主任每月查课不少于2次。针对高频问题开展专项整治，全年召开专题部署会2次、工作推进会6次，及时破解建设堵点。
优化服务保障，筑牢成长后盾。完善《本科生学业预警工作实施办法》，构建四级预警机制，每学期初动态筛查预警学生，制定“一人一策”改进计划，每月跟踪调整；针对焦虑、拖延等心理问题开展团体辅导，全年举办师生座谈会10余场，开通“书记院长信箱”“师生面对面”“导师有约”等沟通渠道，实现诉求响应“零延迟”；春季学期组建8支巡考小组，覆盖全部考场，考前开展全覆盖诚信应考教育，考试作弊情况同比大幅降低。
加强精准研判，提升管理效能。学院成立由院领导、辅导员、班主任、学生代表组成的“学风研判工作组”，每学年开展学生思想动态调研2次，通过问卷、学业数据分析、宿舍走访等形式量化学风趋势；针对挂科率高的班级、预警学生集中的宿舍，制定“一班一策”“一舍一方案”；每学期开展家校沟通1次，协同解决学生个性化问题，形成“学校-家庭-学生”三方联动的育人合力。
2025年，学院通过四大工程协同推进，教风学风建设取得显著成效。教师教学能力持续提升，学生学习主动性明显增强，课堂到课率、抬头率稳步提高，学科竞赛获奖数量实现大幅增长。下一步，学院将持续深化制度创新，完善长效机制，以更实举措推进教风学风建设，为培养担当民族复兴重任的食品领域时代新人提供坚实支撑。
