聚顶尖智慧 绘发展蓝图---食品科学与工程学科咨询论证会共商“十五五”高质量发展

　　 　　

4月8日，西北农林科技大学食品科学与工程学科发展咨询论证会在上海隆重召开。副校长房玉林教授出席会议并致辞。

会场

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康系任发政教授，东北农业大学副校长姜毓君教授，江南大学副校长李兆丰教授，合肥工业大学副校长徐宝才教授，华南理工大学食品科学与工程学院赵谋明教授，内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长陈永福教授，哈尔滨商业大学食品工程学院院长张娜教授，宁夏大学食品科学与工程学院院长刘源教授，天津科技大学食品科学与工程学院王书军教授等9位行业领军专家齐聚一堂，与学校领导、相关学院负责人共话学科发展，为食品科学与工程学科“““十五五”””高质量发展把脉问诊、建言献策，助力学科提升核心竞争力，更好服务国家战略需求。

会议由西北农林科技大学食品科学与工程学院党委书记宋广林主持。葡萄酒学院院长陶永胜教授、食品科学与工程学院院长吕欣教授分别作学科建设情况汇报，学校相关管理部门同志、学院教师代表等参加了会议。

房玉林副校长在致辞中，首先代表学校对各位专家的莅临指导表示热烈欢迎和衷心感谢。他指出，食品科学与工程学科是西北农林科技大学服务国家粮食安全、大食物观、乡村振兴和健康中国战略的核心优势学科，由食品科学与工程学院、葡萄酒学院协同支撑、一体发展。多年来，学科扎根西部、面向全国，立足农产品加工、食品制造、葡萄酒产业等特色领域，在人才培养、科技创新、平台建设、社会服务等方面取得扎实成效。同时，房玉林副校长也坦诚表示，对照国家“双一流”建设要求、食品科技前沿发展和产业升级需求，学科仍存在高水平领军人才不足、标志性重大成果不够突出、学科交叉融合不深入、服务国家战略能力有待加强等短板。他希望各位专家不吝赐教、畅所欲言，帮助学校找准问题、补齐短板、明确方向，学校将认真吸纳专家真知灼见，加快推动学科提升发展。

随后，陶永胜教授、吕欣教授分别就葡萄酒学院、食品科学与工程学院学科建设情况进行详细汇报。陶永胜教授围绕葡萄酒学科建设、科研成果、教学改革、人才培养及产学研融合等方面展开；吕欣教授聚焦食品科学与工程学科整体发展，详细汇报了学科布局、科研平台建设、科技成果转化及未来发展规划等内容。

任发政院士发言

与会专家发言

在专家咨询指导环节，各位专家对食品学科建设成效给予肯定，结合学科汇报内容，围绕学科特色发展、科研创新方向、人才队伍建设、产学研协同等方面提出针对性指导意见，明确了学科发展的重点方向和改进建议。中国工程院院士任发政作重点发言，他结合自身学科建设经验，围绕学科定位、产业支撑、国家战略对接等方面提出宝贵建议。他强调，一是深耕特色禀赋，梳理核心优势。西北农林科技大学食品学科拥有旱区、半旱区特色资源这一得天独厚的优势，要认清自身定位、梳理核心优势，充分挖掘开创性贡献，做好总结提炼，将特色资源转化为学科发展的核心竞争力。二是正视产业短板，推动产研融合。借鉴奶酪产业发展经验，立足产业需求开展科研，推动科研与产业深度融合，让科研成果真正服务于产业升级，补齐产业支撑短板。三是紧扣国家战略，主动对接需求。要坚持“四个面向”，紧密跟踪“十五五”国家战略规划，主动对接经济主战场，打破地域局限、走出西北、主动作为，讲好学科发展故事，不断提升学科服务国家战略的能力和显示度。四是细化发展举措，强化落地见效。要制定可操作、可落地的实施路径，避免宏观规划流于形式，让学科发展规划真正落地见效，推动学科建设提质增效。

据悉，西北农林科技大学食品科学与工程学科，作为扎根西部、服务全国的核心优势学科，依托食品科学与工程学院、葡萄酒学院的协同发力，既拥有旱区、半旱区农产品加工的独特禀赋，又具备葡萄酒学科的鲜明特色，是学校服务国家粮食安全、乡村振兴和健康中国战略的重要支撑。未来，该学科将以此次咨询论证会为契机，正视短板，紧扣“十五五”国家战略规划，立足旱区半干旱地区，科学谋划十五五事业发展，进一步强化人才队伍建设、深化学科交叉融合、推动科研成果落地，持续提升学科核心竞争力和行业影响力，努力建设成为特色鲜明、国内领先、国际知名的食品学科，为国家食品产业高质量发展、区域经济转型升级和农业现代化建设贡献西农力量。