“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛成功举办

　　 　　

7月23日，“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西部赛区）在西南大学成功举办。大赛包括食品工程理论考试和食品工程实验仿真操作两部分，以团队参赛形式进行比拼，比赛内容从理论知识、实践操作能力等多角度、多方面对大学生食品工程的科学理论和实验操作等素质进行考察。来自陕西、宁夏、新疆、重庆、青海等23所高等学校的24支参赛队伍70余名食品科学与工程类及相关专业全日制在校本科生参加了本次大赛。

我校经过校内选拔赛选出的赵甜、姜竑、杨阳3名同学作为参赛选手代表西北农林科技大学参加了本次比赛。在指导教师李忠宏和胡仲秋的悉心指导下，学院学子积极准备，认真练习。理论考试和仿真操作中展示了西农食品学子扎实的理论基础知识和较高的实验规范操作技能。经过紧张而又激烈的角逐，我校选手荣获团队一等奖并成功晋级全国总决赛。

通过参加“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合大赛，全面提升了我校大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，形成“以赛促教，以赛带教，以赛带学”的学习氛围，加快了我校食品工程专业“新工科”建设的步伐，希望同学们能以本次比赛为契机，打好专业知识基础，提高工程意识，增强工程思维，决赛中再创佳绩！