安康市科技局来院开展食品产业产学研座谈会

5月28日上午，安康市科学技术局创新促进中心主任李占伟携市科技部门及安康康元医药科技有限公司、陕西硒宝科技有限公司等10余家企业代表，来院开展产学研合作交流。我院党委书记宋广林主持会议，双方围绕安康特色食品产业技术升级、科研成果转化等议题展开深入研讨。

会上，我院副院长王云阳教授详细介绍了学院的科研实力、人才培养以及产学研合作情况，以及在食品加工、功能食品开发、质量安全控制等领域的科研成果与布局。李占伟主任在发言中表示，安康拥有富硒食品、特色农产品等资源优势，但企业普遍面临技术创新能力不足、产品附加值低等问题。他希望通过此次座谈，搭建政企校合作桥梁，推动高校科研成果在安康落地转化，助力地方食品产业向标准化、品牌化、高端化发展。

在交流讨论环节，多家企业代表结合生产实际提出技术诉求。安康志根食品加工有限公司提出豆干“零添加”防腐工艺优化需求，希望通过天然抑菌技术延长保质期；安康亚皇现代农业开发有限公司聚焦柑橘皮黄酮素高效提取及猕猴桃混合饮料低温灭菌技术，寻求绿色生产解决方案；岚皋县岚山宝生态农业开发有限公司围绕豆腐柴（神仙树）资源，提出果胶高值化利用及保健食品开发需求；陕西硒宝科技有限公司、镇坪汉巴食品有限公司等企业还就富硒水产品加工、天然矿泉水功能性成分保留等问题寻求技术支持。针对企业诉求，我院高振鹏教授、王周利教授、赵旭博副教授、郭静副教授和杨海花副教授，园艺学院周杰副教授等专家逐一回应。

宋广林书记在总结中表示，学院将以此次座谈会为起点，建立常态化合作机制。他强调，学院可依托中试平台为企业提供从小试研发到工业化生产的全流程服务，并支持开展技术培训、检测认证、有机产品申报等配套工作。

此次座谈会务实高效。未来，政企校三方将进一步深化合作，聚焦安康特色食品产业痛点，推动科技创新与产业发展深度融合，为区域经济高质量发展注入新动能。

会后，安康市科技局及企业代表们参观了学院的农业农村部苹果综合加工技术集成科研基地和中试车间。