杭州知味观食品有限公司

知味观创建于1913年，总店位于西子湖畔仁和路83号。知味观食品制造产业创始于1998年，隶属于杭州饮食服务集团有限公司，是一家综合性食品企业。公司秉承“欲知我味，观料便知”的产品理念，主营各式月饼、粽子、速冻点心、传统糕点、烘焙面包、真空包装杭州名菜等食品，现有杭州瓶窑食品工厂和湖州安吉食品工厂两大生产基地，实力雄厚，生产能力强大，瓶窑工厂占地面积约26亩，安吉工厂占地面积超105亩，年产值超五亿元。

公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证，拥有300㎡食品安全检测中心及各类先进仪器设备，对原材料采购、产品加工、成品检验、仓储物流和销售等各环节实施严格的全面质量管理。公司在做好各式传统产品的同时，追求产品改良和创新，相继推出了滇式云腿、桃山皮、杭帮、法式、蛋黄酥等各式月饼及杭帮粽、绿豆糕、艾草青团、速冻名点、杭州名菜等众多受市场青睐的产品。创建以来，公司大力拓展商超、经销商、电子商务等销售渠道，通过线上线下相结合，深入挖掘产品销售潜力，口碑和品牌影响力快速提升，经营规模持续扩大，销售网络已涵盖江浙区域，并辐射全国市场。2022年，公司营收突破5亿元。

公司先后被评为“浙江省农业企业科技研发中心”、“安全生产标准化二级企业”、“省级骨干农业龙头企业”、浙江省AA级“守合同重信用”企业、“余杭区消费者信得过单位”，2010年为入驻上海世博会园区的浙江省餐饮食品企业“知味观世博园店”提供产品，2016年成为G20杭州峰会食材总仓供应企业。产品方面，糕点产品2013年被浙江省质量技术监督局认定为“浙江省名牌产品”，“杭州味道合桃酥”2015年被中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“焙烤协会”）评为“中国名点”，“原味绿豆糕”2016年被中国食品工业协会和中国粽子文化节组委会（简称“组委会”）评为“糕团产品特等奖”；月饼产品2009-2023年连续14年被焙烤协会评为“中国名饼”，2023年被评为“金牌月饼”；有多个粽子产品连续多年被组委会评为“著名粽子产品”、“优质粽子产品”、“知名粽子产品”。

公司在发展过程中始终坚持做到“品质至上，超值服务”，注重务实与创新，发扬老字号品牌企业的历史底蕴、品牌文化和优秀传统，彰显现代食品企业的创新活力和进取精神，为广大消费者提供好味道、好品质、具有杭州特色的放心食品，努力当好“知味观”品牌快速发展的排头兵。

为了加快发展的步伐，现诚邀您的加入！这也是您充分展示自我，发挥自我才能的良机！

速冻食品研发（1人）

岗位职责：

1、完成公司既定的年度新产品研发计划；

2、完成老产品品质改进及产品升级工作；

3、参与市场调研，协助研发经理及相关部门完成新品立项申报工作；

4、完成相关新产品研发工作，包括产品概念形成、产品原料筛选测试评估、制定和实施研发方案，完成配方、工艺流程、标准成本核算、内控标准等技术文件编制工作；

5、完成生产车间产品工艺过程的全面培训、生产现场技术指导和生产过程产品工艺培训工作。

任职要求：

1、食品工程相关专业大专学历及以上，在大中型食品企业相关岗位工作经验3年以上。

2、能独立开展速冻面米产品研发实验工作,有新品研发成功案例。

3、对速冻面米食品行业有一定程度认知，了解行业内同行产品特点，以及行业发展趋势。熟悉快消品行业产品特点，对产品研发工作有一定的认知和见解。

4、熟悉速冻面米食品相关机械设备，对速冻面米食品生产工艺有较深的理解。

5、熟悉行业国家法律法规，工作责任心强，爱岗敬业，学习能力强，具备良好的沟通能力及团队协作能力；

8千-1.1万

邮箱：无

联系电话：86-0571-88541172

公司地址：浙江省杭州市余杭区瓶窑凤都工业园区前程路杭州知味观食品有限公司

公司官网：http://www.zwgfood.com/index.php

发布日期：   2024-12-09     截止日期：---