【班级建设】清明文韵传食香，缅怀先贤书华章——食工2203主题团日活动

　　 　　

为弘扬优秀传统文化，传承学校先贤故事，并使专业知识结合实践，食工2203团支部精心策划了主题为“清明文韵传食香，缅怀先贤书华章”的四月主题团日活动。此次活旨在引导同学们缅怀学校前辈先贤，传承红色基因，同时发挥食品专业特色，以实际行动结合所学专业知识深入了解清明节的传统文化及内涵。

4月8日，校党委宣传部凤岗融媒体中心举办“慎终追远，不忘初心”清明节鲜花缅怀先贤活动，食工2203班的部分成员积极参与其中。大家来到了学校的先贤雕像前，仔细擦去雕像上的灰尘，扫净地上的尘土。指导老师张佳奎老师向我们讲述先贤事迹，大家整齐列队，上前献花后肃立默哀，向先贤们致以最崇高的敬意。团支部副书记黄奕嘉同学表示，先贤们的事迹将永远激励着我们前行，愿我们能够在新时代里，继续传承和发扬他们的精神。

4月10日，我团支部在八号教学楼召开了清明节传统节日教育交流会。团支部书记陈畑烯同学带领大家学习清明节的起源、习俗和传说，仿佛将同学们带回了那个烟雨蒙蒙、桃花盛开的古老时节，感受到那份对先人的思念与缅怀。团支部成员们积极交流了对清明节相关的中华优秀传统文化的理解和感悟，通过这次交流会也更加深入地了解到了清明节地文化内涵，更加珍视这份传承千年的民族记忆。

随后，活动进入了精彩纷呈的清明传统食物分享环节。郭亦佳同学带来了自家青团的制作流程，并结合所学知识从食品化学的角度为同学们介绍了它的制备工艺以及营养成分。数位同学以拍照、手绘、手账、海报等多种形式来展示和分享清明节的传统食物，使团支部成员深入了解了这些传统食物的原料选择、制作工艺以及营养成分等方面的知识。在分享的最后，班主任赵丽丽老师更是充分发挥了她的专业知识，不仅对每个作品进行了深入的点评和分享，还从食材选择、制作工艺等方面给予了同学们宝贵的建议。赵老师的点评既专业又有趣，她以生动的语言和丰富的知识，让同学们在轻松愉快的氛围中感受到了传统文化的魅力。

本次食工2203团支部四月份“清明文韵传食香，缅怀先贤书华章”的特色主题团日活动的圆满开展，不仅让团员们深刻领略了清明节深厚的文化底蕴和丰富的习俗，更在他们心中播下了要发挥自身专业知识去传承和发扬中华优秀传统文化的坚定信念。我团支部以食品专业特色为纽带，通过亲身实践与深入交流，使团员们对清明节的传统美食及其背后的文化意蕴有了更为深刻的认识，从而以点带面，激发了对本专业的浓厚兴趣与热爱。在未来的主题团日活动中，食工2203团支部的成员们定会继续以扎实的专业知识为基础，以实际行动为媒介，不断推动中华优秀传统文化的传承与发展。